Title:

Entrevista a Josep Bages i Joan Oliver: Collita, Qualitat i Promoció de l’Oli Siurana

En aquesta conversa, Josep Bages, president del Consell Regulador de la DOP Siurana, i Joan Oliver, president del Gremi de Pagesos, comenten l’estat de la campanya d’olives: l’efecte de la sequera i del vent en la collita, la quantitat i la qualitat de l’oli verge extra, amb especial atenció a la varietat herbequina. També expliquen l’estratègia de preus aplicada per fidelitzar i captar nous consumidors, reflexionen sobre els avantatges nutricionals i gastronòmics de l’oli d’oliva i donen detalls de la fira de l’oli que tindrà lloc a la plaça Corsini amb la col·laboració del gremi, l’Ajuntament i altres entitats.

['oli d’oliva', 'collita', 'qualitat', 'Siurana DOP', 'preu', 'consum', 'promoció', 'mercat']