Title:

Nova edició de la fira dels vins D.O. Tarragona

## Trobada amb la Cultura Vitivinícola Tarragona Ràdio presenta l'onzena edició de la **fira dels vins de la D.O. Tarragona**, una cita que es reprèn després de dos anys d'absència. En aquesta ocasió, l'esdeveniment canvia la seva ubicació tradicional de la Rambla per traslladar-se a la **plaça del Mercat** (plaça Corsini). ### Característiques de la D.O. Tarragona Els representants de la D.O., Àngels Collado i Agustí Sandoval, destaquen l'evolució qualitativa dels productes: - **Vins blancs i rosats**: Històricament el segell de la casa; els blancs són *suaus*, *equilibrats* i *aromàtics*. - **Vins negres**: Tot i que no són tradicionals, s'ha fet una aposta forta per la seva elaboració per adaptar-se a l'exigència del mercat actual. - **Clàssics de Tarragona**: El manteniment dels vins *licorosos* i *dolços*, que connecten directament amb la tradició romana de la ciutat. ### Novetats i Objectius L'esdeveniment no només busca la venda directa, sinó també la pedagogia i la penetració en el mercat local: - **Tallers d'iniciació al tast**: Es realitzaran petites sessions per ensenyar a valorar l'aroma, el color i la propietat del vi. - **Presentació del Club de Vins**: Un servei personalitzat per als amants de la viticultura que oferirà informació exclusiva i lots de Nadal. - **Vinculació amb la restauració**: Es convida activament a restauradors i hotelers perquè incloguin els productes locals a les seves cartes. > "És molt important que la gent d'aquí conegui els nostres vins; el mercat proper és fonamental per al Consell Regulador." ### Detalls Pràctics La fira s'inaugura divendres a les 18:00 h i romandrà oberta durant tot el cap de setmana. Per un preu de **5 euros**, els visitants podran obtenir una copa commemorativa i un tiquet per a diverses degustacions directament als estands dels elaboradors.

['D.O. Tarragona', 'Fira del Vi', 'Tarragona', 'Vins Blancs', 'Enoturisme', 'Plaça Corsini', 'Producte Local']