Vita té com a objectius fonamentals fomentar l'activitat econòmica
i el desenvolupament del teixit empresarial de l'entorn vitivinícola d'aquí,
igual que representar, defensar i promocionar els interessos dels seus associats,
tant econòmics, socials, professionals com inclús culturals.
És una mica que es deveni una plataforma de representació sectoral
de diferents administracions i agents socials.
En el moment de la presentació es van comentar un parell o tres dels objectius.
Ja sap que als mitjans de comunicació tenim aquesta mania.
Una és parlar de xifres, l'altra és parlar d'objectius.
I quan se li va parlar d'objectius, vostè va comentar una de les primeres coses
que tinc ganes de fer és parlar amb les associacions de sommeliers d'aquí,
de la demarcació i amb els principals restaurants,
perquè augmenti de mica en mica la presència de vins de Tarragona,
de Casa Nostra, en els restaurants de Casa Nostra i de Catalunya.
Què passa? Tan malament estem?
Bé, saps què passa? Que ja no és de Tarragona,
jo crec que ve tot Catalunya, que no en sabem vendre.
En aquest país no en sabem vendre.
Llavors, bé, tenint els nostres vins representats a gairebé tot el món,
i en canvi aquí a Catalunya ens queda això pendent,
saber vendre'ns-ho nosaltres mateixos.
Llavors, aquest primer pas ja l'hem fet,
ja hem parlat amb el president de l'associació de metres d'aquí de Tarragona,
i hem arribat a un preacord, no?, de posar mínim quatre vins a les cartes dels restaurants i hotels d'aquí de Tarragona,
que siguin de les comarques de les denominacions d'aquí de Tarragona, no?
Ara, bé, queda una miqueta poliu, no?, de quina manera es farà,
si és per fent-ho en dipòsit o altre.
Però, bé, el primer preacord ja està fet
i hi ha una disposició molt bona de l'associació de metres d'aquí de Tarragona.
És un acord que es podria implantar a mig termini?
Es van parlar d'algun tipus de calendari?
Doncs bé, ara que ja està constituït,
perquè, clar, teníem pendent, ja havíem fet aquests preacords, no?,
però, evidentment, l'Ubita no estava constituïda.
Des del dia 25 d'aquest mes passat ja estem constituïts
i a finals d'aquest mes ens tornarem a posar en marxa a veure si ho poden tancar ja o no, no?
I serà una cosa bastant immediata, sí.
Per què creu, abans comentava, no,
és que no només a Tarragona és un fenomen més o menys general a Catalunya,
que no en sabem vendre.
Si els nostres vins i els de Tarragona són bons i estàs reconeguts a casa
i, sobretot, a fora, per què no funcionava?
És només aquesta manca de saber vendre'ns o hi havia algun altre factor?
Bé, no sabem vendre i, a més, no creure'ns-ho, no?
Vull dir, ens costa una miqueta creure'ns nosaltres,
només això és que realment tenim vins molt bons, no?
I és una miqueta aquest problema.
I, a més, que tenim una miqueta també la Riojitis, no?,
i la Ribera del Duero, que sembla que com que es ven molt bé
i la gent ho coneix, doncs ja està bé, no?
És una manera de vendre fàcil.
És allò que si anem a un restaurant i no demanem un vi de la Rioja
sembla com si quedéssim malament.
Sí, més o menys.
El reconeixement, moltes vegades, sobretot dels vins de casa nostra,
últimament amb el fenomen dels vins del Priorat,
sempre s'ha parlat que hi ha hagut un reconeixement més
per part d'altres països, un reconeixement internacional,
més que no pas a casa nostra, a Catalunya i a l'estat espanyol.
Continua sent així o se sap invertint la tendència?
A veure, continua sent així, vull dir,
si anem a veure dades, no?, i la gran part dels vins d'aquí,
vull dir, un 60% s'exporta fora, vull dir,
això segueix dient-nos que, bueno,
que treuen més en antros fora, no?, que aquí a casa nostra.
A veure, això és una miqueta com...
A veure, quan vaig a jugar a la final de la Champions a París, no?,
tinc un etó, vull dir, tinc un gran fitxatge,
vull dir, i quan juguem aquí a casa,
doncs som un partit, hi ha un equip de segona, no?,
és una mica aquesta falta d'autoconvenciment.