Title:

Sostenibilitat i engreix del pop a Catalunya

## El futur de la pesca i la innovació aqüícola L'episodi d'avui del programa *Ja Tardes* analitza la situació crítica del sector pesquer i les solucions innovadores que s'estan plantejant des de l'**Associació d'Empresaris Marítims i Pesquers (EMPA)**. La seva presidenta, Yolanda Piedra, detalla el projecte pioner d'engreix del pop realitzat a Sant Carles de la Ràpita. ### L'Associació d'Empresaris (EMPA) L'EMPA neix fa nou anys amb l'objectiu de defensar els interessos dels armadors i empresaris d'aqüicultura a nivell estatal i internacional. Piedra explica que el sector necessitava organitzar-se empresarialment per: • **Diversificar l'activitat econòmica**, evitant la dependència absoluta de la pesca extractiva. • Negociar directament davant les institucions a Brussel·les i Madrid. • Participar en la **cadena de valor** del producte, corregint el fet que el pescador tradicionalment no controla ni els seus ingressos ni els seus costos (especialment el carburant). ### El Projecte d'Engreix del Pop Aquesta iniciativa, realitzada amb la col·laboració de l'*IRTA* i la Confraria de Pescadors, ha aconseguit resultats molt positius en captivitat: • **Creixement accelerat**: S’ha passat de pops de 725 grams a exemplars de **2,5 quilos en només dos mesos**. • **Sostenibilitat**: El projecte aposta per retornar al mar les femelles i alimentar els exemplars mascles amb *morralla* i descartes de marisc, garantint un producte ecològic i de proximitat. • **Condicions idònies**: S'ha demostrat que la temperatura de l'aigua (idealment entre 19 i 28 graus) és un factor crític per evitar l'estrès de l'animal i garantir una supervivència superior al 75%. ### Pesca Natura i Medi Ambient S'anuncia la signatura imminent del projecte **Pesca Natura**, cofinançat pel Fons Social Europeu, on el pescador es converteix en el principal vigilant i defensor de l'ecosistema marí. > "D’aquí 40 anys no hi haurà peixos al mar si no apostem per la sostenibilitat i el control de recursos." Es preveu que en el termini d'un any aquestes tècniques d'aqüicultura puguin traslladar-se a l'explotació comercial per oferir pop d'alta qualitat a preus més assecibles.

['Pesca', 'Engreix de pop', 'EMPA', 'IRTA', 'Sostenibilitat', 'Sant Carles de la Ràpita', 'Aqüicultura', 'Sector pesquer', 'Pesca Natura']