Title:

Renovació del conveni de comercialització de peix blau entre la Cofradia de Pescadors de Tarragona i Pesca Fresca

L’entrevista amb el president de la Cofradia de Pescadors de Tarragona, Jordi Ortiz, aborda la renovació per tres anys del conveni amb la multinacional Pesca Fresca després d’un any de prova amb èxit. Es detallen els motius de l’acord: concentrar la comercialització del peix blau a través de Pesca Fresca i mantenir les subhastes per al peix blanc a nivell local. Ortiz destaca com a avantatges la garantia de preus, el pagament setmanal i la sortida comercial estable per als pescadors. També s’exposen projectes futurs d’envasats, expansió d’instal·lacions, creació d’una organització de productors estatal i la possibilitat de centralitzar mercat a Tarragona. Finalment, es repassa la percepció d’altres confraries, les dificultats inicials, la crisi de captures de sardina i el calendari per a la signatura del nou acord.

['pesca', 'conveni', 'peix blau', 'Pesca Fresca', 'Cofradia', 'Tarragona']