Title:

Diada Galera a Sant Carles de la Ràpita: Obertura de les Jornades Gastronòmiques 2007

Entrevista amb Honorino Montes, regidor de Turisme de Sant Carles de la Ràpita, sobre la Diada Galera, primera de les diverses festes gastronòmiques de l’any. Es presenten 11 restaurants participants que oferiran plats a base de galera —arròs, fregides, a la planxa— acompanyats de vins locals. Es destaca la frescor del producte, pescat i cuinat pràcticament del mar al plat, així com la voluntat de donar a conèixer aquest crustaci “oblidat” i potenciar el turisme gastronòmic a la zona.

['gastronomia', 'galera', 'Sant Carles de la Ràpita', 'festes gastronòmiques', 'turisme']