Title:

7a Festa de l'Oli Nou a Tarragona: Tradició i Qualitat

## L'Arribada de l'Oli de la DOP Ciurana a Tarragona L'episodi d'avui se centra en la celebració de la **setena edició de la Festa de l'Oli** a la Rambla Nova de Tarragona. Aquest esdeveniment, que ja s'ha consolidat com una cita imprescindible, aplega prop de **20 cooperatives** i molins particulars de la *Denominació d'Origen Protegida Ciurana* per oferir el producte estrella de la temporada: l'oli nou. ### Detalls sobre la Collita i la Qualitat El president del Consell Regulador, Josep Bages, ens explica directament des de la seua finca a Montbrió del Camp el procés de recollida actual: • Es calcula que la collita està aproximadament al **50-55%** d'execució. • S'utilitza maquinària moderna coneguda com a *"aplaudiments"*, que permet collir l'oliva directament de l'arbre. • **Dada clau**: Per garantir la màxima qualitat, l'oliva mai es recull de terra, evitant així possibles impureses o defectes en el gust. Respecte al preu, es destaca que es manté estable respecte a l'any passat, fixant-se en **22 euros la garrafa de 5 litres** (4,40 €/litre), una xifra competitiva atesa la seva qualitat superior. > "L'oli d'oliva és com una droga; quan el comences a consumir, si no el tens, el trobes a faltar." ## Novetats i Sostenibilitat a la Fira Enguany, la fira aposta fortament pel medi ambient amb la introducció de **vaixella compostable** per a l'esmorzar popular. Plats, gots i coberts fets de fibra de midó permetran una gestió de residus més neta, convertint-los en adob mitjançant el compostatge. ### L'Esmorzar Popular i el Tast d'Olís • **Esmorzar**: Per només 2 euros, els assistents podran gaudir de pa de Reus, tomacons, botifarra blanca i negra, i vi de la zona. • **Tast Dirigit**: Experts del panell de tast oficial ensenyaran a identificar notes de *tomàquet* o *clorofil·la* i a diferenciar un oli *Verge Extra*. ## Premis i Cultura amb el Gremi de Pagesos Joan Oliver, president del Gremi de Pagesos de Tarragona, anuncia que el proper **30 de novembre** tindrà lloc el lliurament de la **Medalla de Sant Llorenç**. Aquest acte premia el compromís amb la tradició agrícola i la cultura tarragonina, reconeixent figures com Jaume Guasch, Pilar Rius o la investigadora Teresa Muntanya.

["Oli de l'oli", 'Tarragona', 'Ciurana', 'Agricultura', 'Cooperatives', 'Gastronomia', 'Rambla Nova', 'Sustentabilitat']