Title:

Inauguració del nou celler-botiga a La Boella

## Inauguració d'un espai enoturístic singular El director de La Boella, **Antoni Salas**, presenta el nou *celler-botiga* que s'inaugura oficialment el 8 de novembre. Aquest projecte és el resultat d'una evolució constant iniciada a finals dels anys 90, que va començar amb la producció d'**oli d'oliva** i va seguir amb el centre de convencions i el restaurant. ### Producció pròpia i oferta internacional El celler oferirà vins elaborats amb ceps de la pròpia finca, incloent varietats com *Ull de Llebre*, *Cabernet Sauvignon* i *Monestrell*. La comercialització es dividirà en dues línies: * **Vi jove:** Un vi fruitat i fàcil de beure que es llançarà al març. * **Vi de guarda:** Una proposta més complexa i estructurada prevista per a finals de 2008. A més dels productes propis, la botiga compta amb més de **mil referències** de vins d'arreu del món, des de les 11 D.O. de Catalunya fins a regions internacionals com *Bordeus*, *Califòrnia*, *Xile* o *Austràlia*. ### Una experiència cultural i sensorial L'espai no és només un punt de venda, sinó que pretén ser un **centre de difusió de la cultura del vi**: * Disposa de **dispensadors amb nitrogen** per mantenir el vi en condicions òptimes durant els tastos. * S'organitzaran cursos, maridatges i presentacions a partir de l'any vinent. * Els visitants podran observar els *cicles vegetatius* de la vinya i l'olivera en directe. > "Volem oferir una oferta cultural al voltant del món del vi i de l'oli perquè la gent pugui gaudir d'aquesta experiència de prop." ### Futur: El Mas La Boella Com a culminació del projecte, s'anuncia l'obertura de l'hotel **Mas La Boella** per a mitjans del proper any. Es tracta d'un "hotel amb encant" de 13 habitacions tematitzades amb els noms de les varietats de la finca, enfocat al descans i a l'**olioturisme**.

['La Boella', 'Enoturisme', 'Vi', "Oli d'oliva", 'Tarragona', 'Celler', 'Gastronomia', 'Hotel amb encant']