Title:

Ambient de Nadal al mercat provisional de Tarragona: productes, preus i consells per a la taula

En una emissió de Tarragona Ràdio, el presentador, el xef Francesc Lledó i el col·laborador Fidel recorren el mercat provisional de Tarragona durant les compres nadalenques. Entrevisten Albert Ribot, president de l’associació de paradistes, que parla de vendes, guarniments i promocions (rasca-rasca, loteries, cotxe). Francesc Lledó ofereix consells per preparar la taula de Nadal: ús de tovalles i vaixelles familiars, inversió en un bon vi i presentació acurada. Visiten diverses parades de peix (escamarlans, rap, Sant Pere, erissos, llamàntol) i de fruita i verdura (pinya, mangranes, lichis, rambutans), comentant varietats, preus i receptes nadalenques—peix al forn amb allioli i olivada, salsa d’erissos o peix a la sal—i alerten sobre les oscil·lacions de preu en dates festives.

['Nadal', 'Mercat provisional', 'Tarragona Ràdio', 'Productes frescos', 'Receptes de Nadal', 'Consells de taula', 'Peix', 'Fruites exòtiques']