Title:

Hàbits de consum alimentari dels catalans fora de casa

Entrevista a Tarragona Ràdio amb Joan Gené, director general del Departament d’Agricultura, sobre un estudi oficial que revela que el 80% dels catalans menja fora de casa almenys tres vegades per setmana. S’analitzen les causes laborals i d’horaris, la preferència majoritària per la cuina tradicional i per productes de temporada locals, la posició del menjar ràpid, i l’impacte d’aquestes tendències en la promoció i comercialització dels productes catalans.

['consum alimentari', 'menjar fora de casa', 'cuina tradicional', 'productes catalans', 'estudi agroalimentari', 'política alimentària']