Title:

IV Festa de la Clotxa a Flix: Tradició i turisme gastronòmic

En aquesta entrevista a Tarragona Ràdio, l’Òscar Bosch, conseller de Turisme del Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre, presenta la 4a Festa de la Clotxa que se celebra aquest cap de setmana a Flix. Detalla com es reparteixen 1.500 racions de clotxa —pa de pagès buidat, tomàquet, ceba, alls, arengada i un bon raig d’oli local— amb l’objectiu de potenciar el turisme gastronòmic i donar visibilitat a la comarca. Explica l’origen de la iniciativa, el ritual de muntatge i degustació, les variants creatives que ofereixen els restaurants i la participació de padrins com l’àvia Remei. Finalment, aporta informació pràctica sobre horaris, ubicació al passeig de l’Ebre i punts de venda dels tiquets.

['gastronomia', 'festa', 'clotxa', 'turisme', 'Ribera d’Ebre', 'Flix', 'Tarragona Ràdio']