Title:

Núria Gómez presenta 'Tertúlia i cuina a Torredembarra'

L'escriptora i periodista **Núria Gómez** presenta el seu darrer llibre, *Tertúlia i cuina a Torredembarra*, publicat per *Arola Editors*. L'obra és un maridatge perfecte entre la paraula i la gastronomia local, recollint l'ànima d'un municipi que ha sabut mantenir la seva essència de poble malgrat el creixement demogràfic. ### **Estructura i Contingut del Llibre** El llibre no és només un receptari, sinó un recull d'entrevistes realitzades durant quatre anys a personatges variats de la vila: * **Perfils diversos**: Des del rector i la monja fins a pescadors, immigrants, fusteres i joves en la seva primera feina. * **El binomi tertúlia-cuina**: Cada entrevistat ofereix una recepta personal que sap cuinar, fent que el contingut sigui accessible i pràctic. * **Retalls de vida**: L'autora destaca que el llibre recull històries quotidianes, aquelles que sovint s'escapen de la premsa diària però que conformen la història real de la comunitat. ### **Plats Destacats i Tradició** L'autora subratlla la importància de recuperar plats identitaris de Torredembarra: * **El Bull**: S'inclou la recepta de l'estómac sec de tonyina, un plat emblemàtic situat al mateix nivell que l'espineta de Tarragona. * **Cuina marinera i exòtica**: Hi trobem des de *mousse* de xocolata fins a bacallà amb truita de carxofa i aportacions culinàries dels nous veïns d'origen magrebí o argentí. ### **Identitat i Crònica Local** Núria Gómez reflexiona sobre el seu paper com a **cronista de la vida quotidiana**. L'objectiu és donar veu a les persones anònimes per convertir-les en protagonistes de la història local. Tot i ser una ciutat de 14.000 habitants, l'autora defensa que Torredembarra manté un **esperit de proximitat** i una gran riquesa associativa. > "El que és important no és escriure la història, és ser-ne protagonista... jo l'únic que faig és prestar la meva mà perquè vagin escrivint la seva vida."

['Torredembarra', 'gastronomia', 'entrevistes', 'crònica local', 'receptes', 'literatura catalana', 'tradició marinera']