Title:

Explorant Fruites de Temporada: Tomàquet «Cuarentero», Cítrics i Dieta Depurativa amb la Figa

**En aquesta llarga conversa, Felip i Núria recorren diversos aspectes de la salut a través de les fruites i verdures:** - **Tomàquet «cuarentero» i productes de temporada**: descobreixen un tomàquet arrugat i saborós que recorda el d’abans i subratllen la importància de consumir verdures i fruites de temporada per maximitzar nutrients i aroma. - **Repàs de cítrics i introducció a dietes de depuració**: recorden les propietats de la vitamina C (reforça el sistema immunitari, millora l’absorció de ferro, combate el cansament) i expliquen com fer breus períodes de dieta depurativa amb fruites (alta aigua, fibra i sucres naturals). - **Propietats medicinals de la figa**: aprendran a preparar un xarop de figues bullides per suavitzar les vies respiratòries i entenen com la cocció allibera compostos beneficiosos. - **Infusió de fulles de figuera contra la tos**: recepta d’infusió de 30 g de fulles de figuera en un litre d’aigua, 3–4 tasses al dia, endolcida amb mel espessa per alleujar la tos seca i amb mucositat. - **Aplicacions tòpiques i digestives de la figa**: ús de figues seques bullides per als furoncles i inflamacions (barrugues), figues amb llet per alleujar genives inflamades, i fibra de les llavors per regular el trànsit intestinal (amb precaució en diabètics). - **Temporada i varietats de figues**: parlen del moment òptim (final d’estiu) i de les diferents varietats (morades, verd-blanquinós, coll de dama), totes igualment beneficioses. - **Pauta detallada de dieta depurativa**: plantegen un dia típic amb macedònia i fruits secs a l’esmorzar, pinya a mig matí, amanida de kiwi i fruita tropical al dinar, raïm per berenar i assortit de fruita amb nous a sopar, tot acompanyat d’aigua i evitant sucs. - **Contraindicacions i reintroducció post-detox**: desaconsellen els sucs durant la depuració, proposen trucs per no passar gana (plats petits) i expliquen com reincorporar proteïnes, làctics i cereals de forma progressiva després del període de neteja. - **Tancament i propera cita**: acomiaden l’episodi i avancen la tornada després de les festes de Setmana Santa.

['fruites', 'verdures', 'tomàquet', 'tomates cuarenteros', 'peix blau', 'temporada', 'vitamina C', 'cítrics', 'mandarina', 'taronja', 'llimona', 'fibra', 'aigua', 'sucres', 'dieta depurativa', 'figa', 'xarop', 'fulles de figuera', 'tos', 'infusió', 'sèsam', 'calci', 'aplicacions tòpiques', 'genives', 'furuncle', 'barrugues', 'digestió', 'diabetis', 'monodieta', 'macedònia', 'amanida', 'pinya', 'kiwi', 'mango', 'papaya', 'raïm', 'detox', 'proteïnes', 'cereals', 'post-detox']