Title:

Classes de cuina d’estiu, secrets dels ous i receptes pràctiques

En aquest programa Francesc Lleudon anuncia les noves sessions de classes de cuina per a aficionats, que comencen el 18 d’abril i s’enfoquen en receptes d’estiu ràpides i saludables. S’explica la dinàmica (5 sessions de 3 h, grups reduïts) i es parla de com inscriure’s. A continuació es fa un concurs regalant el llibre “Pan Tomàquet” de Jaume Fàbrega, amb una pregunta sobre la diferència entre ous blancs i rossos. Diversos oients truquen per participar i s’aclareix que el color de la closca depèn de la raça de la gallina, sent l’interior idèntic. S’exposen també canvis en la indústria i varietats d’ous (un ou de dos rovells, un ou de divendres sant que no es fa malbé) i es comparteixen receptes pràctiques: l’ou poché al plat filmat i l’ou a la brasa. Finalment es fa una crida perquè els oients s’apuntin a les classes.

['cuina', 'ous', 'classes de cuina', 'receptes d’estiu', 'gastronomia', 'concurs']