Title:

Vi, Maridatges Nadalencs i Paraula de Crític

**Aquest episodi** tracta sobre la cultura i el consum responsable del vi, ofereix un ampli ventall de maridatges i begudes per a les festes nadalenques, incloent aperitius i plats principals, i culmina amb una entrevista al crític José Peñín. **Temes principals:** - Filosofia i salut del vi - Selecció d’aperitius i begudes de Nadal - Receptes i trucs dels oients - Maridatge de marisc i caldo de Nadal - Vins especials (Priorat, Ribera, Borgonya) - Cava vell i maridatges contundents - Entrevista i criteris de valoració de José Peñín *Durada total: 0–2030 s*

['vi', 'alcohol', 'manzanilla', 'fino', 'Barbadillo', 'vermut', 'Rosita', 'cava', 'xampany', 'Gintonic', 'marisc', 'Albarino', 'Verdejo', 'Priorat', 'Ribera de Duero', 'Borgonya', 'caldo de Nadal', 'maridatge', 'crític Peñín']