Title:

Reptes del Vi: Consum, Màrqueting, DO i Nous Segments

**Context** - Caiguda sostinguda del consum de vi i acumulació d’excedents a les bodegues. **Estudi** - Realitzat per la Universitat Rovira i Virgili per a Covides. - Enfocat en màrqueting centrat en les preferències del consumidor. **Dades Principals** - Baixa el volum de litres venuts, però puja la quota de vins amb denominació d’origen (DO). - El vi de taula de baixa qualitat pateix competència de productes barats. **Màrqueting i DO** - Exemple d’èxit: campanyes de Rioja amb gran presència a TV. - Debilitat de la promoció de les DO catalanes (Priorat, Montsant, Terra Alta). - Màrqueting com a filosofia de llarg recorregut: distribució, comunicació i concepte de producte. **Competència i Futur** - La cervesa domina el mercat (68% dels tres primers) i patrocina esdeveniments. - Joves i nous hàbits de consum allunyen el vi de l’àpat tradicional. - Futur incert: descens continu del consum per càpita. **Adaptació i Segments** - Proposta d’ampolles de mig litre o magnum per adaptar-se a consumidors ocasionals o limitats. - Importància d’estudiar amb profunditat els segments de joves i dones. **Estratègia Recomanada** - Potenciar la DO com a marca aglutinadora de les petites marques (unes 6.000 a Espanya). - Accions locals i de baix cost (cartes de restaurants, fires, presència territorial). - Preparar-se per a l’exportació i mercats internacionals.

['vi', "denominacions d'origen", 'màrqueting', 'consumidors', 'excedents', 'cervesa', 'packaging', 'joves', 'dones', 'estudi', 'Covides', 'Rioja', 'Incavi', 'Terra Alta']