Title:

Introducció a l’arqueologia molecular i aplicacions en dietètica i plumbisme

L’arqueologia molecular estudia els bioelements (com l’estronci, el zinc o el plom) i les biomolècules antigues (lípids, àcids grassos, ADN) incrustats en teixits diana com els ossos. A través d’aquests elements es poden inferir dades sobre la dieta dels nostres avantpassats (carnícia o herbívora) i proposar hipòtesis, per exemple, sobre el plumbisme en l’Imperi Romà i el seu possible paper en la decadència dels emperadors. Aquest treball requereix llargues sessions de laboratori amb una metodologia d’assaig i error adaptada a mostres no estàndard.

['arqueologia molecular', 'bioelements', 'biomolècules', 'dieta antiga', 'plombisme', 'Imperi Romà']