Un minut i mig a tres quarts de dotze del migdia al matí de Tarragona Ràdio,
ple de contrastos, diré un tòpic, però és cert, com la vida mateixa.
Hem parlat del món del dret laboral
i ara passem a un escenari completament diferent, la vigília de Sant Jordi.
Al llarg del programa d'avui ja saben que els estem obsequiant amb una rosa
i amb la possibilitat d'aconseguir un dels tres pastissos que sortejarem
en uns moments de pastisseria Conde.
És el pastís de Sant Jordi, les roses són de Floristeria Romeu
i l'únic que han de fer és marcar el 977-24-47-67
i suggerir-nos una parella o una obra literària,
ha de ser molt amorós tot, que tingui a veure amb el món de la literatura
i amb el món de l'amor amb motiu de la festivitat de Sant Jordi,
que a banda de la rosa i el llibre ja saben,
patró de Catalunya i patró dels enamorats a casa nostra.
977-24-47-67, en l'hora anterior n'hem regalat cinc,
ens queden cinc més per regalar i entre les deu persones
que tinguin la rosa més poden aconseguir,
tres pastissos de la pastisseria Conde.
Fins allà s'ha desplaçat la nostra unitat mòbil amb Josep Sunyer,
perquè això del pastís de Sant Jordi és un invent d'ara,
és un invent de fa temps.
Com és el pastís de Sant Jordi?
Josep, bon dia.
Hola, bon dia, Iolanda.
Ostres, sempre et toca anar a menjar por ahí, eh?
Sempre, sempre.
Ui, la setmana passada et vas anar de menjar,
de peix blau, al mar, avui de pastisseria, noi.
Ui, la mar de bé, eh?
Tu tens enxufa, aquí, eh?
Estic veient per aquí a l'alt costat unes cosetes,
que avui, si les veiessis,
i en aquesta hora, escolta'm, tu, que la gana preta...
No, escolta'm una cosa, tu respondrà a aquesta pregunta que feies.
És molt antic, és d'ara, és nou, això,
aquesta tradició tan nostra, diguem-ho així.
Ens ho explica el Josep González,
el responsable de Pastisseria Conde.
Josep, bon dia.
Hola, bon dia.
És d'abans d'ahir aquest pastís o potser anem una mica més enllà?
Bueno, aquest pastís té una tradició ja molts anys a Catalunya
i evidentment no se l'ha potenciat el que se l'ha potenciat.
I ara jo, públicament, o sigui, us dono les gràcies
per haver intentat amb aquest motiu motivar una miqueta la gent
i fer entendre que, a més a més del llibre i de la rosa,
a Catalunya tenim el pastís de Sant Jordi,
que no és més que res que un simulacre,
és un simulacre d'un llibre amb una rosa amb un Sant Jordi damunt.
O sigui que, per tant, més català i més d'aquesta diada no pot ser.
Doncs, Jovanda, queda la resposta, eh?
Sí, sí, però de què està fet? Aviam, porta xocolata, crema, nata...
No, el pastís de Sant Jordi normalment, normalment sempre es fa
de cinc capes de biscuit i cinc capes de mantequilla.
Acabat també decorat amb mantequilla.
O sigui que és una qualitat suprema,
perquè tant el biscuit és el que fem servir, diguéssim, diguem-ho així,
pel braç de Gitano, doncs són cinc capes d'aquest biscuit
i cinc capes de mantequilla.
Déu-n'hi-do, i el llibre i tot això està fet de mantega, també?
Sí, sí, bueno, esclar, com que fem les cinc capes,
es distingeix del costat com si fossin fulles de llibre, no?
Per això és el llibre de Sant Jordi.
Ai, que bo, i la gent, si se n'ha treta, pregunta i el consumeix...
Ja ha dit vostè que era un camí molt lent,
però bé, de mica en mica es van familiaritzant.
No ha venut. De fet, el pastís sempre se n'ha venut.
Tots els anys, aquesta diada, sempre se n'ha venut algun.
Però no hi ha hagut la difusió que es mereix, aquest pastís,
perquè és una tradició de Catalunya i, per tant, la tenim mitja abandonada.
No, tant la premsa com la televisió, com la ràdio,
doncs fins ara no se'n parla del pastís de Sant Jordi,
quan se n'hauria de parlar també,
perquè si en parlem de la Rosa, en parlem del llibre, molt bé, correcte,
és estupendo això, però també s'hauria de parlar del pastís,
perquè també és una tradició d'aquest dia.
Doncs el Josep no només parla, sinó que obsequi els oients
de Tarragona Ràdio amb quatre pastissos,
un el sortejarem aquesta tarda, però tres pastissos de Sant Jordi
els sortejarem al llarg d'aquesta hora.
Per tant, mentre anem parlant amb el Josep González i el Josep Sunyer,
jo convido els oients que truquin al 97724 4767.
Una simple trucada, una obra literària, una parella,
que tingui a veure amb l'amor,
i una rosa ja segura de Floristeria Romeu,
i entre les deu persones que hem regalat la rosa
sortejarem aquests tres pastissos.
Tenim ja una primera trucada, bé, una sisena trucada, diríem.
Hola, bon dia.
Bon dia.
Amb qui parlo?
Amb l'Andreu Bori.
Què tal, Andreu?
Doncs mira, aprofitant el sol per repartir tranquil, si bé.
I escolta, això de repartir millor l'hivern o l'estiu?
Ui, depèn de la zona on estiguis, a Tarragona, millor l'estiu.
Millor l'estiu, clar, home, com a mínim aquest Trajín.
Escolta una cosa, tu, algun llibre, novel·la, poesia,
personatges de la història literària,
que cridi l'atenció, que et faci gràcia?
Doncs mira, l'últim que em vaig llegir va ser l'últim del Harry Potter.
Sí.
Que, bé, em va semblar bé, va estar bé, i poca cosa més.
A veure, i una mica d'amor també hi ha aquí, eh?
Amor adolescent i allò, despertar-se, Déu-n'hi-do, eh?
Havia estat pensant en una història d'amor que, encara que no t'ho sembli,
si llegeixes Dràcula veuràs que hi ha un tros d'història d'amor.
És la base, eh?
Dura 200 anys.
Jo diria que és la base de Dràcula, de Bram Stoker, la història d'amor que hi ha.
Vull dir, aquest home al final no ho fa per xuclar la sang, ho fa per amor.
No, no, no.
Doncs mira, trobo que molt original, Andreu.
Escolta, tens el número 6 pel sorteig d'un dels pastissos
i, naturalment, la rosa que pots venir a buscar demà a l'estat de la Rambla, d'acord?
Molt bé.
Gràcies, i bon Sant Jordi.
Igualment.
Adéu-siau.
Déu-n'hi-do, eh?
Original, molt original, Andreu.
977-24-4767.
Jo, si no la diuen, m'apuntaré una parella molt nostrada de casa nostra,
en tot cas, per acabar.
No sé jo si el Josep Sunyer i el Josep González tenen alguna parella d'aquestes, eh?
Teniu alguna parella mítica del món de la literatura, de Catalunya, no sé, de la història?
No, no, Sant Jordi.
Jaume I i Violam d'Hongria, per exemple.
Sant Jordi i el Drac, per exemple.
Home, jo diria que era Sant Jordi i la princesa, eh?
Crec que us equivoqueu.
Ai, el Drac, el Drac.
Hi havia tema entre Sant Jordi i el Drac, voleu dir?
El Drac, el Drac és primordial, o sigui, que damunt de cada pastís hi anirà, doncs,
un Drac amb el seu Sant Jordi com l'està, amb la llança, l'està punxant, eh?
O sigui, que això també es menja, eh?
Ja parlarem, Josep.
Perquè serà fet de xocolata.
Ja parlarem, Josep.
Ja parlarem si l'any que ve posem una princesa al pastís.
Per ara, deixi'm que doni pas a una altra trucada.
Bon dia.
Hola, bon dia.
Amb qui parlo?
Amb la Paquita Lleixà.
Què tal, Paquita?
Mira, escoltant-te.
I què, bé?
Molt bé.
Preparant Sant Jordi?
Sí, home, i tant.
Mira que és maga aquesta festa, eh?
I tant, l'únic que mira, em sap greu de no poder fer festa.
No, dona, bueno, treballarem tots, però mira, com a mínim una miqueta de passejada per la Rambla sí que podrem fer en un moment o un altre, no?
Això sí, tots ens hi estirarem un momentet o altre.
Paquita, una novel·la, uns personatges, alguna cosa que inspiri amor, va?
Home, a mi la que m'agrada molt és la Mercè Rodoreda, la plaça del Diamant.
Ai, la plaça del Diamant, la Colometa.
Eh que sí.
No podia faltar, eh?
I a més estem l'any en Rodoreda.
M'estranya que ningú ens ho digui, eh?
Doncs Paquita, enhorabona, té la rosa i el número 7 pels sorteig del pastís.
Molt bé, moltes gràcies.
Gràcies per trucar i bon Sant Jordi.
Bon dia, adéu, adéu, adéu.
Veus, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep, Josep González, posarà una princesa l'any que ve, Josep, ni que sigui una, en un pastís només?
Per què no?
Eh, tant de dracs i Sant Jordi i les princeses.
Per exemple, fem el doble pastís, el pastís amb un el drac i el Sant Jordi i l'altre la princesa, això no hi ha problema.
La princesa amb la rosa?
Amb la rosa.
Què li sembla? Bona idea, eh?
És estupenda.
Molt rebé, continuem rebent trucades aquí al matí de Tarragona Ràdio, 977-24-4767.
Josep Sonyer, el tema Sant Jordi i el drac no em serveix, eh?
No serveix, aquesta.
Jo no la veig ni de parella, de fet, aquesta.
Aquest duet fantàstic, Batman, tampoc.
M'han fet algun llibre de Batman?
Batman.
Del duet fantàstic, no?
No eren dos.
Però tu en què penses?
Jo et dic parelles així com a més nostre retes, no?
Per cert, deixem dir-te, mira, que de pastissos, ja que parlem de parelles, n'hi ha per parelles,
és a dir, més aviat petitons, n'hi ha per dos per compartir, n'hi ha per tres, n'hi ha per quatre,
és a dir, diferents tamanys de pastissos, llavors en pots fer una mida, és a dir, tu regalar el llibre o la rosa
i a més a més acompanyar-lo d'un pastís, i vols quedaràs la mar de bé amb la parella.
Oh, i tant.
En comptes de regalar aquests pastissos que hi ha així italians, que tothom coneix,
no pot ser que coneguem més aquests italians, per exemple, que no pas els nostres,
que són d'aquí, són nacionals, són autòctons del país, i que en un dia com aquest,
com també es feia antigament en la Dia Nacional de Catalunya, que també hi havia un pastís propi,
doncs hem de fer el mateix, fomentar aquest pastís de Sant Jordi perquè el puguin regalar,
a més a més, del llibre i la rosa.
Doncs sí, sí, endavant.
Jo aquesta iniciativa la trobo correctíssima, a més a més, potenciem el que és la pasteleria artesana,
perquè ja hi ha prou frau, dintre del negoci de la pasteleria hi ha prou frau.
O sigui, anem a potenciar la pasteleria artesana, que és la que té que perdurar per tota la vida,
la que no fa mal. Aquesta ni fa mal ni engreixa.
O sigui, que això també és un dels motius per potenciar més encara el pastís de Sant Jordi.
Doncs Josep, si diu que no engreixa, jo ja em tindrà llà anar a buscar el pastís.
Digui-me una cosa, des del punt de vista pràctic, perquè és mantega, ja comença a fer caloreta,
vull dir, el podem venir a buscar avui, la persona que ens estigui a escoltar digui
jo vull un pastís de Sant Jordi, el vull llevar per l'hora de dinar,
millor en l'encarreguem, venim a buscar-lo demà al migdia, com ens aconsella que ho fem tot això?
Doncs, partint de la seguretat que tindrà el pastís a la seva mida,
que és el que el nostre lema és fer els pastissos a mida,
si l'encarrega avui per demà és el que col·lossal, és fantàstic això.
Molt bé.
Ara, que si ve demà també n'hi haurà, perquè és clar,
n'hem de tindre un sortiment perquè el client pugui triar, evidentment.
Doncs moltíssimes gràcies, Josep González, per atendre'ns
i per aquest obsequi que va fer els oients de Tarragona Ràdio de quatre pastissos de Sant Jordi.
Moltíssimes gràcies i bona festa.
Gràcies igualment.
Josep Sunyer, fins després, no t'atipis gaire, d'acord?
M'arriba una oloreta de xocolata, que és la fan ells, és una xocolata que la fan aquí,
també és artesana, i que és la que posen en aquest pastís per fer el drac,
amb aquesta xocolata que fan ells, que és d'aquí, que a més a més l'olorada...
El drac és de xocolata, dius?
Sí, sí, de xocolata, no, Josep?
Oh, el pastís, el...
El drac, el drac.
Sí, el drac va a damunt del pastís i està impresa dintre la xocolata, evidentment.
Oh, que bon.
Sí, sí.
En fi, que, què ho que diu? Molt bé, no us atipeu gaire, d'acord?
Boixos, boixos, boixos.
Fins després, adéu-siau.
I clar, abandonem la pastisseria Conde de Tarragona per rebre una altra trucada.
Bon dia.
Bon dia.
Amb qui parlo?
Amb Roser Santamaria.
Què tal, Roser?
Estic treballant.
Estàs treballant?
Ai, quina cosa més estranya, no?
Per què fas això, dona?
Però demà sí que aniré a pegar un tom per la Rambla.
Ni que estiguis treballant, una estoneta sempre es troba.
Sí, sí.
I escolta, Roser, alguna obra literària, alguna parella d'aquelles emblemàtiques de la literatura, de la història?
Més que una parella, jo m'hi va agradar, 11 Minutos, del Pablo Coelho, que em feia molta por llegir-li a aquest home, però m'hi va agradar.
Doncs la veritat sí que tothom té una certa recança i quan entra al món de Coelho després no el pot deixar, eh?
Sí.
Ja arriba una novel·la darrere l'altra.
Molt bé, Roser, et dono el número 8 pel sorteig, però la Rosa ja és teva, eh? Vine a buscar-la demà a l'estat de la ràdio.
Moltes gràcies.
Ja des de les 9 del matí la pots venir a buscar.
Vale, vale.
Gràcies, bon dia. Adéu-siau.
9, 7, 7, 24, 47, 67, 5 minuts i mig per les 12 del migdia.
Encara podem rebre dues trucades, perquè ens queden dues roses i dues possibilitats per aconseguir tres dels pastissos de Sant Jordi.
Per cert, que ara ja ho pensava. Necessito una mà innocent pel sorteig.
Oi que tindran paciència? S'esperaran després de les 12 i el Jordi Bertran el farem fer demà innocent perquè no hi hagi cap sospita.
Bon dia.
Bon dia, Iolanda.
Amb qui parlo?
Amb la Núria.
Què tal, Núria?
Molt bé.
Núria, què més, perdona?
Dilella.
Ai, sí, i tant, mira que no en recordar-me, que ara sí que me'n recordo. Com va tot, Núria?
Sento les veteranes, ja.
I tant, veterana, veterana, però feia temps que no et sentíem.
Ja fa munt anys.
Va tot bé, Núria?
Sí, molt bé.
Molt bé. I escolta, d'aquestes coses dels personatges, de les novel·les, de les històries, de les parelles, tu amb quina et quedaries?
Doncs mira, jo em quedaria amb una que vaig llegir fa munt anys que em va cantar.
Quina era?
És d'una noia alcohòlica.
I que li passaven coses, no te'n recordes del títol?
Sarate.
Ah, Sarate, sí, home, això va ser un llibre amb molt d'èxit també, eh?
Sí, sí, jo el tenia quasi tot.
Era una lectura de... és una lectura allò de jovenetes, no?
Més aviat devia ser jove, no?
Bueno, més jove que ara, dic, eh, Núria?
Tampoc no em trema ara en segons què.
Molt bé, doncs escolta, Núria, et dono el número nou i molta sort en el sorteig.
I tens la Rosa, eh?
D'acord, molt bé.
Allà a la Rambla t'estarà esperant.
Gràcies, bon dia.
Adéu-siau.
Doncs sí, sí, escolta, varietat, si no la diuen els oients, la diré jo.
Una parella d'aquelles que no pot faltar si fem una llista nostrada, eh?
Després això és absolutament obert, però clar, també hem de posar una parella d'aquelles.
977-24-47-67 serà l'última trucada que podem enrebre
quan ens separen 4 minuts de les 12 del migdia.
I aquí està, ja la tenim, la trucada número 10, l'última.
Bon dia.
Bon dia.
Amb qui parlo?
Amb Glòria Herrera.
Què tal, Glòria?
Hola, Yolanda, bon dia.
Estàs treballant?
No, estic de baix.
I, dona, però bé, no? Dins de tot, vas fent, vas fent, vas fent, vas fent.
Escolta una cosa, hi ha alguna parella o alguna obra literària que allò que et diguis,
mira, aquesta a mi em va frapar, perquè històries d'amor, mira que n'hi ha, eh?
Històries d'amor hi ha moltes, però jo crec que la més antiga de totes és el llibre El Cantar de los Cantares.
Sí, senyora.
¿Dónde fuiste amado y me dejaste congemido, no?
Como ciervo, huiste habiendo marido.
Que bonica és això, eh?
Aquesta, la que me les m'agrada.
Sí, senyora, de Sant Juan de la Cruz, basada en la Bíblia, és fabulós.
Oi, Glòria, un número 10 i perquè no tinguin els aplaudiments de plàstic al costet, si no te'ls posava, eh?
Moltes gràcies.
Molt bé, enhorabona, moltíssimes gràcies a tu per suggerir aquesta lectura eterna, sens dubte.
Eterna, aquesta és la més bona per mi, sí.
El número 10.
El número 10.
I molta sort.
Una abraçada.
Una abraçada.
Adéu, Glòria, bon dia.
Sí, és que és fantàstic.
Qualsevol persona que vulgués dir ara quin llibre o quina parella triaria, escolti, per tots els gustos, eh?
Tants caps, tants barrets.
Home, aquí ens faltava el tirant i la carmesina, no?
El tirant i la carmesina, que no poden faltar, del tirant i el blanc, ho deia jo per llista més o menys enostrada.
Tindríem temps de fer el sorteig, eh?
En dos minuts que ens separen de les 12 del migdia.
Però jo ja sé que vostès se'n refien de mi, però perquè això sigui encara més transparent,
ho farem després de les 12.
Després del futbol i amb Quim Pons, de fer un cop d'ull a l'entrenament,
arribarà Jordi Bertran i, en tot cas, ell, que és l'home de les tradicions i la cultura popular de la casa,
li farem fer demà innocent.
Mentrestant, arribaran en dos minuts només el repàs de l'actualitat nacional i internacional.
Fins ara.