Title:

Descobrint La Rosita: procés d'elaboració i cervesa especial per la Fira dels Bandolers

Visitem la microcervesa La Rosita al Cuber amb el seu gerent Pep Pérez, el cuiner Francesc Lledó i la mestra cervesera Natàlia per conèixer tots els secrets del procés d’elaboració: des de la selecció de llúpol i maltes, el molí, la cocció i la fermentació fins a l’embotellat i la segona fermentació en ampolla. A més, parlem de la nova cervesa negra d’avellana creada per la Fira dels Bandolers i valorem la repercussió econòmica i turística del projecte amb l’alcalde Anton.

['cervesa artesana', "procés d'elaboració", 'llúpol', 'maltes', 'fermentació', 'embotellat', 'La Rosita', 'Fira dels Bandolers', 'avellana', 'turisme']