Title:

Introducció a l’antrocologia: l’estudi del carbó arqueològic

En aquest fragment s’explica què és l’antrocologia —l’estudi del carbó— a partir de l’etimologia grega. L’investigador descriu com es recullen restes de carbó en jaciments arqueològics, s’analitzen amb microscopi per identificar espècies vegetals i com aquestes dades revelen canvis en l’ús del paisatge, especialment amb l’arribada de l’agricultura fa 10 000 anys. Finalment, es fa una reflexió sobre com les restes de paelles a l’aire lliure podrien informar futurs investigadors sobre la nostra dieta i s’ofereix una crida a la consciència sobre l’impacte humà.

['antrocologia', 'carbó arqueològic', 'anàlisi microscòpica', 'arqueobotànica', 'impacte humà', 'agricultura antiga', 'restes vegetals']