David, bon dia. Hola, bon dia. Benvingut.
Jo, d'entrada, tinc la sensació
que aquest òrgan és força desconegut.
A veure, desconegut
entre cometes. Pel gran públic, eh?
Sí, pel gran públic.
Ja fa cinc anyets
que està funcionant. El que puc ser aquest any
ja sí que hi ha una embrancida més gran.
O sigui, ara, i sobretot amb el rol
de coordinadors, perquè jo em presento
com de la família hotelaria i turisme, però
n'hi ha molts més, no? O sigui, tenim de la família
d'electricitat, de mecànica, administratius
i el que has dit tu molt bé
és que hi ha una sèrie de persones
que han treballat tota la seva vida,
o sigui, que estan molt ben qualificats,
però potser no estan reconeguts.
O sigui, llavors, per això
es crea aquesta figura, no? O sigui,
el que anomenarem, o en parlarem ara mateix,
el que s'anomenen les unitats de competència,
que podríem dir
que és el que equivalen, el que fem nosaltres
a les escoles, al que s'anomenen crèdits, no?
Clar. I, bueno,
jo vinc una miqueta aquí a explicar-te aquest procés.
Així, a modos d'introducció,
immediatament concretarem les preguntes.
Trasllant una miqueta,
la conversa de carrer és allò
quan parla sobretot dels joves
i diuen, avui els joves ho tenen molt més difícil
perquè han de tenir molts títols
i unes acreditacions.
20-30 anys enrere,
una persona que fos intel·ligent
ni que no hagués acabat uns estudis,
entrava treballant en una empresa,
relativament jove,
i a partir d'aquesta experiència
podia assolir uns objectius
en quant a nivell de salari,
a nivell de càrrec dins d'aquella empresa.
Avui en dia és bastant impensable
que tot i que tinguis experiències
de presentar un currículum.
Diuen, bé, molt bé,
vostè té molta experiència,
però quins títols té?
Com a mínim títol no hi donarem,
però sí una acreditació d'aquesta experiència.
Exactament.
O sigui,
ho has dit perfectament.
O sigui,
no una cosa és un certificat
que pot venir al departament
i una altra cosa és
una unitat de competència
que està homologat
pel departament d'ensenyament.
Llavors,
com s'aconsegueix
aquesta unitat de competència?
Doncs hi ha uns requisits,
o sigui,
que sí que ho puc dir ara mateix,
són dos anys d'experiència laboral
justament amb el que te presentes,
o pots entrar.
O sigui,
hi ha com dues trajectòries,
o sigui,
el que és la vida laboral
i la vida formativa,
o sigui,
o la trajectòria formativa,
no?
Llavors pots entrar
en aquest procés
per aquestes dues branques.
Llavors,
si és per la vida laboral,
imaginem,
en el meu cas,
un cuiner que hagi treballat
tota la seva vida,
i que faci un canvi d'empreses.
Doncs pel seu mateix currículum,
no?
Possiblement,
doncs dirà,
jo he treballat
en aquest restaurant,
en aquesta cuina,
m'he anat a l'estranger,
però no tinc
un reconeixement oficial.
Un reconeixement oficial
que s'ha de deixar clar,
o sigui,
no és treure's la titulació,
eh?
Perquè aquí hi ha moltes...
O sigui,
quan comencem,
no és treure's la titulació,
sinó treure's unitats
de competència
específiques
que equivaldrien
a el que és
la practicitat,
o sigui,
el que són les pràctiques
d'aquestes persones.
Llavors,
mitjançant aquest procés
s'ho poden treure,
i això és una...
O sigui,
és un certificat
amb el qual,
bueno,
doncs tu,
diguéssim,
que poden,
jo crec que,
posar-te l'empresa
en un lloc determinat,
segons aquestes competències
professionals
que tu tinguis.
Clar,
a nivell del criteri
de l'empresa,
pot posar al mateix nivell
aquella persona
que té aquesta
acreditació
de qualificació
professional
que una persona
que sí que té
un títol formal,
en quant,
a l'hora d'aquella persona
un cop ha comprovat
que aquesta altra
té una qualificació,
doncs el pot posar
en un càrrec superior,
no?
Exacte,
vull dir,
a veure,
es trobem,
jo crec que,
a veure,
això està agafant
molta embranzida
i ara és una novetat,
però imaginem
aquella empresa
que té una sèrie
de persones
i que,
diguéssim,
que es volen,
o sigui,
o tenen una
categoria superior
o volen agafar
aquest aspecte
que sempre
és l'aspecte
motivador,
l'aspecte
de promoció,
llavors,
ho poden fer,
o sigui,
d'una manera
molt fàcil
de poder
encastar
aquestes persones
a un determinat
lloc a l'empresa,
o sigui,
segons les unitats
de combatència,
segurament
que li donen
una categoria
o un nivell superior,
o també
per enfortir
molt més
el seu currículum,
no?
Jo
te puc dir
que tinc persones
que han entrat
en el sistema
d'acreditacions,
hi ha un senyor
que és cuiner,
ara justament
es jubila,
60 anys,
i un es pregunta,
escolta,
per què vols tu
acreditar-te?
Llavors em va dir,
mira David,
jo quan ara
em jubilo,
però vull anar
als centres cívics,
vull anar a les residències
i fer cursets
i fer cursets de cuina,
llavors clar,
jo sí que he sigut
cuiner tota la meva vida
i tinc aquesta experiència,
però no tinc res,
o sigui,
que em reconeixen,
jo si tingués
una,
dos o tres
unitats de combatència,
puc anar
amb aquestes
institucions
o amb aquestes centres
i portar això,
que realment...
És una acreditació
professional formal,
sense ser un títol.
Sí,
sense ser un títol,
l'única cosa que sí,
a veure,
hem d'explicar
una miqueta més,
a veure,
imaginem...
Aquí va adreçat,
d'entrada,
qualsevol persona
que estigui treballant
en aquests moments...
O sigui,
amb qualsevol persona
que estigui treballant...
No cal estar a l'atur?
No, no, no,
no cal estar a l'atur,
ni molt menys.
Ara,
si estàs a l'atur,
doncs potser,
o sigui,
t'escau més...
Ho dic perquè no es confongui
amb un curs de formació
ni coses d'aquestes,
per acotar-ho bastant.
Això està pensat,
o sigui,
per les persones
que estan treballant
i o molt...
També a nivell d'empresa,
o sigui,
per exemple,
en la nostra família
d'hoteleria i turisme,
no hi ha una exigència
a nivell professional.
Ara imaginem,
nosaltres,
clar,
el món d'hoteleria i turisme
treballa molt
en el món de la immigració
i, clar,
és,
ja ho sabem,
aquí a la Costa Daurada
com a...
O sigui,
és un període limitat
i a partir de la...
Doncs, bueno,
s'acaba el teu contracte,
te'n vas cap a casa i tot.
Però,
en canvi,
imaginem un electricista,
si tu tens de fer
una instal·lació a casa,
necessites
alguna cosa
que t'agrediti
que ets electricista.
Llavors,
amb aquest ambient,
doncs ens trobem
que aquesta família
funciona molt bé
a nivell d'acreditacions
com altres sociosanitari,
etcètera,
si ho volem parlar.
Però,
en el cas de la nostra família
d'hoteleria,
no,
perquè, vull dir,
encara no hi ha
cap requisit
amb el qual diguis,
pots posar una cuina,
potser,
segurament,
seria aquesta manipulació
d'aliments,
però poca cosa més.
Concretant,
per tenir aquestes unitats,
aquestes acreditacions,
parlaves de tot un seguit
de proves.
Proves, no.
Bé,
posem un exemple pràctic.
Una persona que treballa
de cuiner o de cuinera.
i vol accedir a això.
Vol accedir.
Doncs, bueno,
primer,
o sigui,
tindria que entrar a una pàgina,
que, si en cas,
després ja la diria.
I el primer que es faria
és que vindria
una reunió informativa
al centre,
o sigui,
ja només parlo ara,
perquè estem parlant,
potser,
ara,
de l'Escola Hostelia
de Cambrils,
però,
si estropolem,
a tota Catalunya
hi ha centres determinats
amb els quals hi ha un dia
que hi ha una reunió informativa.
Amb aquesta reunió informativa
se li explica
el que és l'acreditació
i què és tot aquest procés.
Hi ha un procés
que s'anomena d'orientació,
en el qual hi ha
tres entrevistes
amb una persona
que també es diu orientador,
i té d'omplir
el que s'anomena
dossiers de competències.
Que el dossier de competències
no és res més
que un document
amb el qual
s'explica
tota la seva trajectòria laboral,
se'l certifica
o aquestes empreses
on ha treballat,
la seva formació,
o sigui,
tot allò,
i una documentació
anexa,
per exemple,
imagina't
que hagi fet,
jo ara,
ser un cuiner,
hagi fet escandalls,
hagi fet cartes,
hagi fet bufets temàtics,
i hagi fet fotografies.
Tot aquest recull
de dades,
això m'establiran
o això és el que es definiran
quantes unitats
de competència
jo tinc.
Molt bé.
S'acaba aquest procés.
Llavors,
s'adona un certificat
que s'anomena
d'orientació
i una valoració
per part de l'orientador
d'aquelles unitats
de competència
que s'han vist,
que poden ser
directes
o indirectes.
Les directes són aquelles
que diguéssim...
Que és evident.
Que és evident.
I les indirectes
són aquelles,
totes aquells
recull de dades
que he estat comentant.
Molt bé.
Aquí,
l'aspirant,
perquè aquestes persones
s'anomenen aspirants,
pot decidir,
o sigui,
l'orientador
fa un itinerari
amb el qual diuen,
tu tens aquestes,
vols passar
a un altre procés
que seria el procés
d'avaluació,
que ara en parlarem,
i o aquest itinerari
vol dir,
mira,
te falten
aquesta unitat
de competència,
podries fer
formació contínua,
podries fer
formació arreglada,
tindre més
experiència laboral
a la mateixa empresa,
imaginem que sigui
un cuiner
que m'hagi fet
rebosteria,
potser passar
la partida
rebosteria
fins que agafi
aquesta unitat
de competència.
Molt bé.
Seguim el procés.
Passa el procés
d'avaluació.
Llavors,
jo el que vull
deixar clar
és que
no és cap examen,
o sigui,
se li convocarà
un dia
amb aquest aspirant,
amb mitja hora,
tres quart d'hora,
segons les unitats
de competència
que s'hagin vist
en aquest dossier,
llavors,
se li farà
un feedback,
o sigui,
un toatú
del que ha fet
realment
en el dossier.
Això què vol dir?
Imaginem
que hi hagi
un cuiner
que hagi fet
fricandó
o hagi fet
un plat.
O sigui,
se li preguntarà
d'allò
que hagi realment
treballat
a la seva...
Del que és
l'experiència real.
Exacte.
Però jo
el que no li preguntaré
és una salsa
bernesa
o una salsa
xeron
perquè no ha treballat.
O sigui,
se li pregunta
d'allò
i és,
o sigui,
és com una entrevista
com l'estàs fent
tu a mi.
Llavors,
una vegada passa
en el procés
si veu el tribunal
que té aquestes competències
llavors li fa
un certificat
conforme...
O sigui,
a més les claus
d'això.
I això li serveix
per sempre.
O sigui,
no té caducitat.
Tenim poc temps
que no se'ns oblidi
la plana web
d'informació
i un altre aspecte
ni que sigui breument
és un procés
que s'està fent
a la comunitat europea
fa temps.
Com deies,
cinc anys,
però a Europa
ja fa temps
que funcionen
aquest tipus
d'operatius.
Sí,
el país va bastant bé
a la comunitat europea
funciona perquè
els empresaris,
o sigui,
segons quines unitats
de competència
és el que hem dit,
t'ubiquen dins l'empresa.
I els empresaris
són coneixedors
del significat
i d'això?
Sí, sí.
Perquè clar,
això és molt important
que l'empresari
ho sàpiga,
no?
Per això ara,
diguéssim,
ha agafat tanta embranzida,
o sigui,
l'acreditació de competències
i d'aquí uns anys
segurament
que això serà
unes paraules
molt habituals,
no?
I no ho sé,
potser
aprofitem,
aprofitem.
clar que sí.
Escolta,
recordem,
o recordem,
no,
millor,
diem on es pot adreçar
qui estigui interessat
en aquest procés.
Sí, sí,
mira,
jo dono la plana
de l'ICQP,
en principi,
entrant al
www.gencat.net
barra educació
barra
ICQP,
que és
Institut Català
de les Qualificacions Professionals.
I hem parlat d'hostaleria,
però hi ha altres branques
professionals, no?
Exacte,
hi ha electricitat,
hi ha associació,
però, bueno,
si entrem directament
a la plana
de l'Institut Català
de les Qualificacions,
veurem tot un ventall
de possibilitats
amb totes les famílies
que ara mateix s'oferten.
Molt bé,
David Infante,
coordinador d'acreditacions
de competència,
en aquest cas
de la Família
d'Hoteleria i Turisme
de Catalunya.
T'agraïm moltíssim
que hagis vingut
i difosa aquesta informació
als oients.
Molt bon dia.
Adéu-siau.
a l'quí!