Title:

Donòstia Sant Sebastià: Gastronomia i Mar a Fitur

## **Donòstia Sant Sebastià: Una Experiència Multisensorial** Des del marc de la fira *Fitur*, Manu Narváez, director de la marca turística **Donòstia Sant Sebastià**, presenta els principals reclams d'una ciutat que destaca per la seva harmonia entre l'urbanisme i la natura. La proposta turística se centra en l'obertura de la ciutat al visitant i la qualitat de vida. ### **La Gastronomia com a Eix Principal** La ciutat es consolida com un referent mundial gràcies a: - Una oferta culinària d'elit: és, juntament amb París, l'única ciutat europea amb **tres restaurants de tres estrelles Michelin**. - El nou producte turístic *"Converteix-te en el teu propi cuiner"*: un taller on els visitants aprenen a elaborar els tradicionals **pinchos** després de visitar el mercat local. - El valor visual del *poteo*: la disposició estètica dels mostradors de pinchos com a part de l'espectacle. ### **Un Entorn Natural i Urbà Únic** L'entrevista subratlla la relació indissociable de la ciutat amb el mar: - **La Platja de la Concha** i els 6 quilòmetres de passeig marítim que uneixen el verd amb el teixit urbà. - Espais emblemàtics com el *Peine del Viento* d'Eduardo Chillida. - La versatilitat de les seves platges (com la *Zurriola*), on es practica surf i futbol-platja fins i tot a l'hivern. > "Sant Sebastià és una ciutat oberta; oberta al mar i oberta a que la gent vingui a passejar i a barrejar-se amb nosaltres." ### **Connexió amb el Visitant Català** Narváez destaca la forta afinitat cultural entre el País Basc i Catalunya. Segons les estadístiques, els **catalans són els visitants que més repeteixen**, sentint-se especialment ben acollits per la idosincràsia compartida i el tracte proper del poble basc.

['Turisme', 'Gastronomia', 'País Basc', 'Sant Sebastià', 'Fitur', 'Michelin', 'Euskadi']