Title:

Rosita d'Ivori: Cervesa artesana i tradició a Tarragona

## La Rosita presenta la seva nova gamma de cerveses artesanes En aquesta conversa, **Pep Pérez**, de *Cerveses La Gardènia*, ens descobreix l'evolució de la cervesa **Rosita**, una marca que ha sabut fer-se un lloc al mercat a través de la qualitat i la vinculació amb la història local de Tarragona. L'entrevista se centra en la presentació de la nova varietat, la **Rosita d'Ivori**, una cervesa dissenyada per ser més *suau* i *afruïtada*, ideal per al consum relaxat. ### Novetats i edicions especials La trajectòria de la marca destaca per crear productes vinculats a dates assenyalades: * **Rosita d'Ivori**: Una cervesa de blat i malta amb un toc de **taronja** (suc i pell) i només 4 graus d'alcohol. El seu nom ret homenatge a la popular *nina d'ivori* del patrimoni arqueològic tarragoní. * **Cervesa de Sant Jordi**: Una edició amb aroma de *pètals de rosa* que ha tingut un èxit sorprenent a Madrid i Valladolid. * **Cervesa negra amb avellana**: L'anunci de la propera novetat per a les festes del *Vila-seca* (el Culler) a l'octubre. ### Estratègia de mercat i identitat > "No volem competir amb les grans marques; hem apostat per un nínxol de mercat que busca saborejar un producte de qualitat." L'empresa aposta per la **diferenciació** i la col·laboració amb artistes locals, com *Javier Luja*, qui ha signat el disseny d'una xapa promocional. Malgrat ser una empresa petita, han aconseguit expandir-se fora de Catalunya mantenint el seu caràcter artesanal i el seu compromís amb el territori.

['Cervesa artesana', 'Rosita', 'Tarragona', 'Gastronomia', 'Cerveses La Gardènia', 'Producte local', 'Santa Tecla']