Title:

Mas Vicenç: vins negres, blanc jove, xardoner i enoturisme a Tarragona

# Resum En aquest espai de vins de la DO Tarragona, Vicenç Ferrer Morató ens presenta *Mas Vicenç*, un celler familiar de Cabra del Camp. Els temes principals són: - **Trajectòria i origen**: la formació en l’enologia, pràctiques a DO Priorat, Montsant i Conca, experiències a França i creació del celler el 2005. - **Els vins de Mas Vicenç**: un negre de gamma alta, un blanc jove de Macabeu i el nou xardoner fermentat en bota de Borgonya. - **Producció i comercialització**: evolució de 8 000 a 20 000 ampolles, vendes majoritàriament a Tarragona i estratègia de petits clients. - **Enoturisme**: visites guiades al celler i vinyes, explicació del procés, degustació i reserva concertada. - **Projectes futurs**: un vi secret que es presentarà el 13 d’octubre a la Fira del Pla.

['Mas Vicenç', 'Cabra del Camp', 'DO Tarragona', 'vins negres', 'blanc jove', 'xardoner', 'enoturisme', 'enologia', 'comercialització', 'degustació']