Title:

Estrena del programa de vins de l'ADO Tarragona i visita a la Cooperativa de Nulles

En el primer espai dedicat a l’Empremta de la D.O. Tarragona al matí de Tarragona Ràdio, Lluís i l’equip presenten la nova temporada de descobertes de vins locals amb voluntat pedagògica i de promoció. A continuació es traslladen a la Cooperativa de Nulles, obra modernista de César Martinell considerada «una catedral del vi», on el gerent, Carles Negrín, explica el funcionament de la bodega, posa en valor la seva arquitectura amb característiques òptimes de temperatura, humitat i llum, i detalla el projecte i èxit del vi blanc Adernat Seducció 2007, guardonat amb el primer premi de blancs de l’ADO. Carles exposa el procés de creació del vi des de la concepció inicial fins a l’elaboració, passant per la importància de la collita, la tasca dels pagesos i el treball de l’enòleg Enric Vives. Desglossa també les varietats emprades (moscat, xarel·lo i macabeu) i parla de la posada en marxa de marques per a exportació als Estats Units. L’espai finalitza amb un torn de trucades on els oients poden guanyar una visita guiada a Nulles amb degustació, i amb recomanacions de Carles per a maridatges, escumosos i accés al vi local a la restauració i grans superfícies.

['vi', 'D.O. Tarragona', 'Cooperativa Nulles', 'César Martinell', 'Adernat Seducció', 'Tarragona Ràdio', 'educació enològica']