Title:

Amposta: Patrimoni, natura i gastronomia del Delta

## **Amposta: El cor de les Terres de l'Ebre** Amposta, capital de la comarca del *Montsià*, es presenta com un destí imprescindible que combina un llegat històric ric amb un entorn natural privilegiat al costat del **Parc Natural del Delta de l'Ebre**. Amb més de 21.000 habitants, la ciutat és un mosaic de cultures que van des de la prehistòria fins al modernisme. ### **Patrimoni i Paisatge Natural** L'oferta monumental i mediambiental d'Amposta és extensa i variada: * **Monuments emblemàtics:** Destaquen el famós *Pont Penjat*, el *Castell d'Amposta*, la *Torre de la Càrroba* i les diverses cases modernistes que bellen el nucli urbà. * **Cultura i Museus:** El *Museu de les Terres de l'Ebre* (Museu del Montsià) ofereix una visió profunda de la colonització agrícola i el conreu de l'arròs. * **Ecosistemes únics:** Les llacunes de l'*Encanyissada* i la *Tancada*, així com els *Ullals de Baltasar*, són punts clau per a l'observació d'avifauna, incloent colònies de flamencs i l'audouin. ### **Gastronomia: El regne de l'arròs** La cuina ampostina és un homenatge al producte local i de proximitat: * **L'arròs:** És el producte estrella, preparat en infinites variants: *arrossejat*, arròs negre, paella, amb ànec o amb col i fesols. * **Productes del Delta:** L'anguila (*xapadillo*), les ortigues de mar, l'ànec salvatge i la **carxofa d'Amposta**. * **Mar i Horta:** Es combina el peix fresc de Sant Carles de la Ràpita amb les verdures de l'horta i l'oli d'oliva de la plana del Montsià. > "Amposta és un paisatge inigualable i canviant al llarg de l'any; des del delta inundat com una gran llacuna a la primavera fins a la verdor absoluta quan l'arròs creix." ### **Festes i Tradicions** La ciutat manté un calendari viu amb dues fites principals: 1. **Festa Major:** Al voltant del 15 d'agost, amb bous, correbous, teatre i els tradicionals *vestits de paper*. 2. **Festes d'Hivern:** Coincidint amb la Puríssima (desembre), se celebra la *Fira de Mostres*, un aparador agrícola, ramader i comercial del territori.

['Amposta', "Delta de l'Ebre", 'Montsià', 'Turisme', 'Gastronomia', 'Arròs', 'Cultura', 'Natura']