Title:

Prades: la Vila Vermella i capital de la muntanya

## Descobrint la Vila Vermella Prades, coneguda com la **Vila Vermella** pel color característic de la seva pedra, és un municipi de 700 habitants situat al cor de les muntanyes de les quals ostenta la capitalitat. Declarada **Bé d'Interès Cultural**, destaca pel seu conjunt històric i una altitud de 1.000 metres que li atorga un clima ideal, especialment a l'estiu. ### Patrimoni i Entorn Natural El cor del poble és la seva emblemàtica **plaça porticada**, on es troba una font renaixentista del segle XV o XVI. Segons l'alcalde, Santiago Pons, la plaça i la pedra vermella són els elements que més admiren els visitants. L'entorn natural ofereix rutes singulars com: * La **Roca Foradada**, famosa per les seves formes geològiques. * El **Tossal de la Baltasana**, el punt més alt de les muntanyes de Prades i un mirador excepcional de tot Catalunya. * L'ermita de l'Abellera i diversos paratges de gran valor vegetal. ### Gastronomia Típica La cuina de Prades es basa en productes de proximitat i temporada amb segells de qualitat: * **Patata de Prades** (amb Denominació d'Origen), mel i avellanes. * Plats tradicionals com el *xipoll* (barreja de derivats del porc), el conill amb bolets o caragols, i el senglar amb castanyes. * Productes estacionals com els bolets i la sopa de farigola. ### Festes i Tradicions El calendari d'activitats cobreix tot l'any per dinamitzar el turisme, que representa el **90% de l'economia local**: * **Festa del Cava** (juliol): On el cava brolla directament de la font de la plaça. * **Festa de la Farigola** (maig). * Celebracions de Cap d'Any, Carnaval i la Festa Major d'octubre. > "Prades té un encant especial a cada època de l'any; estem acostumats a tractar el turisme i a oferir un bon servei." L'oferta d'allotjament és molt àmplia, amb hotel, càmping (800 places), cases de pagès i diversos restaurants que romanen oberts durant tot l'any.

['Prades', 'Vila Vermella', 'Baix Camp', 'Turisme de muntanya', 'Patrimoni històric', 'Gastronomia catalana', 'Tossal de la Baltasana']