Title:

Descobrint l'Alforja: Història, Paisatge i Gastronomia

## **Descripció General de l'Alforja (el Forge)** L'episodi ens apropa a la vila de l'**Alforja**, situada a la comarca del *Baix Camp*. El municipi es troba en una vall estratègica, emmarcada per les **cingleres de l'Arbolí** i en contacte amb el *Priorat* i les *Muntanyes de Prades*. ### **Patrimoni Històric i Arquitectònic** L'alcalde, Josep Vinyà, destaca els elements més emblemàtics del nucli antic: * El **Portal d'entrada**, que marca l'inici del *Carrer Major*. * L'antic **barri jueu** al carrer de Sant Antoni. * Els **porxos** de la plaça del Mercadal i de la plaça de Dalt. * L'**Església** i el seu característic campanar. ### **Entorn Natural i Rutes** La riquesa natural és un dels grans actius del poble, destacant especialment: 1. L'**Ermita de Puigcerver**: un mirador excepcional sobre tot el Camp de Tarragona. 2. La **Ruta de les Neveres**: antics pous de glaç (com la del *Ginoteta* i la del *Metge*) que es troben en molt bon estat de conservació. 3. L'**Alzina centenària**, considerada un arbre monumental. > "Volem marcar unes rutes d'excursió per aquestes neveres... estem treballant per incorporar-nos al parc natural de les muntanyes de Prades." ### **Gastronomia i Tradicions** La cuina local té un protagonista indiscutible: * **El Pataco**: un estofat típic fet amb *patata, carabassó i ganyims de tonyina*. A l'agost se celebra un sopar popular dedicat a aquest plat. * Productes locals: destaquen l'**oli d'oliva** de la cooperativa, els **embotits** (sacallona i botifarra) i la **coca de recapte** prima i de gran qualitat. * **Festes Major**: se celebren per *Sant Miquel* (setembre) i *Sant Sebastià* (gener).

['Alforja', 'Baix Camp', 'Turisme Català', 'Gastronomia', 'Pataco', 'Pous de glaç', 'Muntanyes de Prades', 'Patrimoni']