Pobles del Camp de Tarragona i les Terres de Libre
Avui visitarem les Borges del Camp,
un petit poble de prop de 2.100 habitants a la comarca del Baix Camp.
El poble es troba als peus dels contraforts de la Serra de la Mossara
i les muntanyes de Prades, a l'esquerra de la Riera del Forge.
A les Borges us proposem visitar l'església d'estil barroc.
Cal destacar també l'actual capella del Santíssim,
obra en alabastre on s'hi guarda la talla de la Mare de Déu de la Riera.
L'ermita de la Mare de Déu de la Riera, situada a uns 800 metres de la vila,
és una edificació modernista dissenyada per un dels col·laboradors
més directes d'Antoni Gaudí.
El poble és conegut arreu pel seu bon pa i coques de recapta.
No en va, al municipi hi ha sis forns que elaboren una gran varietat
de coques de recapta que atrauen, sobretot el cap de setmana,
a nombrosos compradors provenents de tota la demarcació.
Però les Borges del Camp també és un poble amb una nodrida rica
i antiga vida cultural.
Cal esmentar la processó amb torxes fins a l'ermita
i el Vall de Diables que precedeix la processó.
Les Borges, malgrat ser un poble relativament petit,
també ens ofereix una bona varietat de restaurants.
No deixarem el poble, d'altra banda,
sense haver provat l'oli de la cooperativa,
també amb denominació d'origen siurana.
Com arribem a les Borges del Camp?
Doncs mireu, és molt fàcil,
només cal que us dirigiu cap a Reus per la T11.
Quan estigueu vorejant la capital del Baix Camp,
heu de continuar en direcció a Falset.
Al cap de pocs quilòmetres hi ha un trencall,
a mà dreta, hi entreu i ja sereu a les Borges.
Joaquim Calatayut és l'alcalde de les Borges del Camp.
Llocs d'interès.
Bueno, les Borges és un municipi de 2.100 habitants
i el que crec que té és una situació privilegiada.
És un municipi amb tots els serveis que pot disposar avui en dia
d'un municipi de les nostres característiques,
amb una àrea bàsica de salut,
amb un institut, amb llarg d'infants,
amb una escola i amb una situació privilegiada.
Estem bàsicament a 5 minuts d'arreus
i no arriba ni un quart d'hora de Tarragona.
I això et dona un àmbit de situació magnífic
i un nivell de vida perfecte.
És un poble situat a la carretera
amb un pas de molta gent.
És la porta a la zona del Montsant,
a la zona de Prades, de Cornudella, etcètera.
Vull dir que és un poble que hi transita molta gent,
amb una sèrie de negocis al voltant de la carretera
que donen molta vida al municipi.
I ha sigut així sempre
i en principi ara tindrem la futura variant
que en l'aspecte aquest sí que ho variaran una mica.
Per tant, tot el trànsit rodat que teníem pel mig del municipi
ara es desplaçarà a les afores
i suposo que això sí que provocarà un canvi de fisionomia
i d'actituds i de maneres de fer
que fins ara teníem
que ara es veuran molt canviades.
El més destacat.
Destacaria el que comentàvem abans
i en tot cas sí que tenim dos elements
força importants i pel qual som molt coneguts.
Un seria el pa i les coques en recapta.
és un poble amb sis forns,
amb una tradició, amb aquest aspecte important
i que quan vas pels llocs o parles amb la gent
doncs són molt coneguts
per les coques en recapta i el pa.
Vull dir que és un fet diferencial que tenim,
sí que en diferents municipis també es dona el cas,
però aquest, com us comentava abans,
al ser una carretera de molt de pas
doncs aquí sí que tenim una coneixença
a nivell del camp de Tarragona important.
I un altre element que també m'agradaria destacar
és l'ermita.
L'ermita és un element modernista que tenim,
d'unes característiques especials
i que el poble de les Borges
doncs hi té una estima especial
i en la qual també s'hi celebra
cada 7 de setembre
en el professor amb un ball de diables
i tot que és centenària
que inclús ara ja estem pendent
a veure si aquesta festa es notifica
com a festa de patrimoni nacional
que ja ens han dit
que la cosa la tenim ben encaminada
i bàsicament són aquestes coses.
Per una banda la coca i el pa
i a l'altra doncs l'ermita
i la festa aquesta del 7 de setembre
que sí que és molt peculiar
i que el poble de les Borges
doncs hi té n'estima especial.
Nosaltres el sector serveis
està molt enquadrat en el tema restaurants
perquè hi ha 3 restaurants
amb un nivell molt elevat
doncs hi ha la cuineta i el fornet
per exemple i la font d'Amílio
que són dos restaurants
que la gent doncs s'ha desplaçat
a les Borges
per poder dinar en aquests restaurants
que són d'una categoria ja
força important.
Pel que fa a cases rurals
i algun tipus de negoci
d'aquestes característiques
aquí les Borges no les tenim
com bàsicament doncs per això no
per estar molt a prop de les ciutats
les gaires rurals
normalment se situen una mica més a la muntanya
i aquí doncs per parar o per bé
doncs no s'ha donat el cas
i el que sí que tenim doncs
és un servei de restauració i de bars
força important
i el sector comerç
també el tenim molt desenvolupat
tenim botigues de tot tipus
vull dir que de vegades
en municipis com els nostres
i a prop de ciutats
com Reus i Tarragona
és complicat i difícil
que els negocis d'aquestes característiques
tirin endavant
i la veritat és que tenim
un sector de botigues
força important
que clar evidentment
moltes estan situades
al portant de la carretera
i algunes doncs botigues tradicionals
de tota la vida
que estan al casc antic del poble
i que gràcies a ell
doncs continuen obertes
i si continuen obertes
vol dir que el negoci
poc o molt els hi va rotllant
i en aquest aspecte
sí que n'estem molt contents
perquè donen molta vida al poble
cada vegada sí que et trobes
en molts municipis que vas
que pràcticament no hi ha botigues
i si no hi ha botigues
la gent durant el dia
no, les senyores, els senyors
no passegen massa
i donen una sensació
dels pobles una mica tristos
o una mica empobrits
i aquí no és el cas
aquí és un poble molt viu
que sempre normalment
veus força gent tombant
entrant i sortint per les botigues
i passejant
i això és un fet que des de l'Ajuntament
continuem donant suport als comerços
intentant mantenir
que continuï aquesta vida
pels carrers
perquè en definitiva
els municipis
ho que donen vida
és que la gent tombi
se relacioni
i passegi
pels carrers del poble
el més típic de casa nostra
el plat típic de les borges
és la coca en recapta
un altre element
un altre producte
també
força bo
i d'una qualitat magnífica
és l'oli
que en tot cas
sí que l'oli
amb aquesta zona nostra
de denominació d'origen siurana
i de les poblacions
d'aquí al voltant
és un oli
ja reconegut per tothom
excepcional
i pel que fa referència
a la coca en recapta
doncs bueno
és una tradició
que ve de molts anys
inclús jo recordo
de jovenet
doncs que
que la gent
anava al forn
i portava
doncs tots els elements
que formen la coca en recapta
els aportaven
de la collita pròpia
de cada casa
doncs la gent portava
la ceba
portava
l'arangada
portava el pebrot
portava tots aquests elements
i et feien la coca en recapta
amb els
amb els productes teus
del teu tros
i la veritat
és que es menja força
hi ha molta tradició
sobretot
molt els dissabtes
a la nit
molta gent
doncs
molts llocs
deuen menjar pizza
i aquí a les barges
doncs molta gent
doncs va
al forn
buscant a coca en recapta
i se sopa
coca en recapta
i aquest és el plat
i també doncs
com us comentava abans
l'oli
també és d'una
d'una categoria
excepcional
La festa
les fires
Nosaltres com a festes
tenim
tenim
dos festes majors
com la majoria
de municipis
tenim la festa major
d'hivern
que és per Sant Antoni
i llavors tenim
la festa grossa
que és la festa major
d'estiu
que és la del 7 de setembre
a l'11 de setembre
i aquí
la festa d'estiu
és on
les borges
realment
amb aquest aspecte
sí que s'hi volca
nosaltres
a més és un èxit
de participació
important
del 7 a l'11
caigui com caigui
i la presència de gent
és important
vull dir que no l'hem tingut
ni que traslladar
amb cap de setmana
com han hagut de fer
molts municipis
i la festa major d'estiu
doncs bàsicament
gira
al voltant del dia 7
que és el que es comentava
abans
de l'arribada
que es fa
de la Mare de Déu
amb el Ball de Diables
i llavors
una sèrie de festes
que se celebren
fins al dia 11
abans d'arribar
fins al 10
però amb la instauració
de la democràcia
i l'11 de setembre
doncs s'allarga
fins a l'11 de setembre
i llavors
durant la resta de l'any
també tenim
l'estiu
sobretot
se fan
les nits d'estiu
que es fan
moltes activitats
a l'aire lliure
i durant la resta d'any
també s'organitzen
unes jornades culturals
que portem 26 anys
celebrant-les
i se celebra el Carnaval
vull o sigui
que és
que és un municipi
que intentem
doncs celebrar
celebrar molt
les festes
l'únic que doncs
evidentment
aquests municipis
com els nostres
que van evolucionant
que va venint
gent de fora
que va
la gent cada vegada
anant tenint
més feny
i menys males de caps
i menys ganes
de sortir
de vegades
te trobes
amb actes
que no
que no gaudeixes
de la presència
que desitjaries
però bueno
que en tot cas
això
això és un fet
que malauradament
s'aprodoeix en molts llocs
però que en tot cas
sí que la festa grossa
que tenim
que és la
la festa major d'estiu
amb aquesta sí
que no només hi ha
gent de les borges
sinó gent dels multans
no participen força
de la festa aquesta
La crida
Home, jo sí que
el que demanaria
clar, evidentment
les borges
com dèiem abans
és un poble
molt de pas
és un poble
que com parlàvem
és la porta
al Montsant
a les muntanyes
de Prades
inclús en part
del Priorat
i la gent
doncs
el típic
és passar pel poble
i el que fa tothom
no?
parar
és comprar el pa
i comprar la coca
i continuar
jo sí que els recomanaria
que parquessin un cotxe
que
que donguessin un tomet
pel poble
que visitessin també
l'església
que és del 1777
i és una església
també
força bonica
que fessin una visita
a l'ermita
que
que és una ermita
modernista
i molt
molt
coquetona
i molt difícil
de trobar
amb altres indrets
i que donguessin
una mica
el tomet
pel poble
que veiessin
també
que té
doncs
bueno
el nucli
que el tenim
jo considero
que força arreglat
i que té
el seu encant
i inclús
si volen
doncs
com comentàvem
tenim restaurants
en els quals
també podrien
tindre
un bon àpat
i que donguessin
un tomet
pel poble
i poguessin
visitar
aquestes
tres o quatre
coses
que hem comentat
no?
Pobles del camp
de Tarragona
i les terres
de Libra
get up out this guy
baby