Title:

Blancafort: Vins, Tradició i Paisatges de la Conca

## Descobrint Blancafort: L'Essència de la Conca de Barberà Aquesta càpsula informativa ens apropa a **Blancafort**, un municipi de 420 habitants situat al cor de la *Conca de Barberà*. Ubicat al vessant meridional de la Serra del Tallat, destaca pel seu caràcter marcadament **agrícola** i la seva riquesa patrimonial i gastronòmica. ### Patrimoni i Cooperativisme L'economia i la vida social del poble giren al voltant de la seva tradició vinícola: * **Celler Cooperatiu (1896):** Un edifici històric que produeix vins de gran qualitat, especialment sota la marca *Blancaflor*. * **Varietat Trepat:** S'emfatitza la importància d'aquest raïm *autòcton* de la comarca, que permet elaborar vins rosats excel·lents. * **Església Parroquial:** Edificada sobre una antiga estructura romànica, conforma el nucli històric juntament amb els **porxos de la plaça Vella**. ### Gastronomia Local El visitant pot gaudir de productes artesans únics de la zona: * **Forn de Pa 3:** Famós per les seves **coques de recapte** cuites al forn de llenya, amb varietats de samfaina, llonganissa o tonyina. * **Agrobotiga de la Cooperativa:** Punt de venda de vins, vermuts i misteles locals. ### Festes i Tradicions El calendari festiu de Blancafort és actiu i participatiu: * **Festa de la Cassola de Tros:** Celebrada al juliol, destaca pel seu dinar de germanor amb el plat clàssic de *conill i cargols*. * **Festa Major:** Té lloc el quart diumenge d'agost, precedida per la **Setmana de la Joventut**. * **Pujada al Santuari del Tallat:** Una tradició que es remunta a un vot del poble fet l'any *1483*. > "Veniu a Blancafort, que és com una illa; si busqueu tranquil·litat, proximitat i bon vi."

['Blancafort', 'Conca de Barberà', 'Vi Trepat', 'Cooperativa', 'Turisme Rural', 'Gastronomia', 'Festa Major']