Bueno, i ara sí.
Doncs això avui visitem Blancafort,
un poble de 420 habitants de la comarca de la Conca de Barberà.
El poble es troba a la part central de la comarca,
a 428 metres d'alçada en el vessant maridional de la Serra del Tallat.
El terme, de fet, és força accidental
i està drenat per diferents torrents.
Pertany al que es denomina la Conca Estricta
i el principal conreu és la vinya.
La cooperativa de Blancafort, fundada el 1896,
elabora uns vins de gran qualitat.
Destaquen els Blancaflor, en totes les seves varietats,
així com la mistela i el vermut.
El poble també, d'altra banda, com va visitar l'església,
l'edifici s'alça en el lloc on existia la primitiva església romànica.
Si fem un tomb al poble,
també ens trobarem amb els porxos de la plaça Vella
i amb el celler copertiu, com us dèiem, que és de començament de segle.
El poble de Blancafort, a les plaça dels arbres,
organitzen cada any la festa de la cassola de tros.
Entre altres actes, consta d'un dinar de germanor
amb la clàssica cassola amb conill i cargols.
La festa major se celebra el quart diumenge d'agost.
Els dies previs té lloc la Setmana de la Joventut.
També s'hi fa la pujada al Santuari del Tallat,
un diumenge d'agost,
seguint de fet el vot que el poble va fer l'any 1483.
Com arribem a Blancafort?
Doncs molt fàcil.
Només cal arribar a la capital de la Conca, Montblanc,
ja sigui per la carretera de Valls o pel Col de Lilla,
o també per la carretera de Reus a Montblanc.
Quan sigueu a la Vila Ducal,
trobareu una desviació per anar a Blancafort.
Magí Baltà és l'alcalde de Blancafort.
Llocs d'interès.
De Blancafort destacaríem que és un poble mirament agrícol,
la seva importància principal és el vid,
i, home, els llocs on caldria visitar
si tinguis la Blancafort,
si tinguis la Blancafort és la seva església,
que és el meu clàssic, també la Copardiva,
i la plaça dels arbres,
que és un lloc de la poble,
que és una plaça molt maca,
amb uns plataners molt grans,
a banda de la seva piscina
i molts més serveis que de Blancafort.
El més destacat.
Home, sobretot, home,
jo destacaria de Blancafort,
la seva cooperativa i els seus vins.
És el platfort d'aquí,
els vins de la Conca de Barberà,
sobretot el trepat,
que és un raïm autòcton de la Conca
i que fa un vi rosat excel·lent,
que només estava aquí a Blancafort,
la Conca de Barberà.
Els nostres serveis.
El tema de llotjaments i restauració destacaria
el bar-restaurant Terres,
que és per al Gassos al Bres,
també destacaria l'allotjament rural Cal Miret,
també tenim els apartaments rurals La Pleta,
uns apartaments excel·lents,
i com a cosa típica destacaria el forn de pa 3,
que fan unes coques de recaptes molt bones,
i també l'agrobotica de la Copardiva,
on podeu trobar diferents tipus de vins,
i de part de productes de qualitat.
El més típic de casa nostra.
Com a producte típic del poble,
tenim les coques de recaptes
que fan un forn de pa 3,
que són les coques bàsicament amb ceba,
amb ceba i sanfanya,
amb sanfanya i angonissa,
amb sanfanya i atún,
una gran varietat de coques de recaptes
fetes amb forn de lenya,
que són boníssimes
i que tothom qui ve,
van al forn de pa 3 buscant ampolles de li
i una coca de recaptes.
La festa, les fires.
Les nostres festes,
durant l'any,
fem una podenació de festes importants,
amb la Setmana Cultural,
i tot un seguit d'altres festes,
però com a festes destacades,
diríem que és la festa major,
que es fa l'última setmana d'agost,
i també la festa de la Cassola de Tròs,
que és la festa missió petita, diguéssim,
que es fa el 22 de juliol,
coincidint-se amb el Montalena.
La crida.
Gent del Camp de Tarragona,
si busqueu tranquil·litat, proximitat,
bon servei, bon vi, bona gent,
veniu a Blancafort, que és com una illa.
Pobles del Camp de Tarragona
i les Terres de Libra.