Title:

Consells de salut i nutrició per a la primavera

## Benvinguda a la Primavera: **Energia i Renovació** En aquesta conversa entre **Felip Caudet** i la Núria, s'explora com la transició estacional cap a la primavera afecta el nostre cos i la nostra ment. Segons la *medicina tradicional xinesa*, la primavera és considerada la primera estació de l'any, un moment d'**expansió** i creixement del *yang* després del recolliment de l'hivern. ### La Influència dels Òrgans i el Cos * **Fetge i vesícula biliar:** Són els protagonistes d'aquesta època. El cos dedica més energia a la **depuració** i neteja de greixos acumulats. * **Mals de cap i vent:** Es vincula l'exposició al vent amb problemes hepàtics que deriven en migranyes, un concepte que també té paral·lelismes en la medicina occidental mitjançant la desintoxicació orgànica. * **Sistema muscular:** La primavera pot accentuar problemes musculars; per això, es recomanen activitats de **flexibilitat** com el *ioga*, el *tai chi* o el *pilates*. ### El Poder del Verd i l'Alimentació El color **verd** no és només estètic, sinó que té propietats terapèutiques: * Ajuda a gestionar les **palpitacions** i estats depressius estacionals. * Estimula la vista cansada a través de la seva connexió amb el fetge. Pel que fa a la dieta, es proposa un canvi cap a **coccions curtes** (*saltejats*, *escaldats* o cuina amb *wok*) per conservar les vitamines i evitar la pesantor dels estofats hivernals. Els aliments clau inclouen: * **Germinats o brots:** Llavors en màxima expansió (soja, ceba, alfalfa). * **Pèsols i cítrics:** Rics en vitamina C. * **Verdures fresques:** Api, porro, julivert i enciams variats. ### Remeis Depuratius Pràctics > "Hem de facilitar que el cos funcioni millor i ens sentim més lleugers." Es proposen dues receptes per netejar l'organisme: 1. **Neteja de fetge:** Suc d'una llimona amb dues cullerades d'oli d'oliva verge extra en dejú (durant 4 dies). 2. **Caldo depuratiu (la recepta estrella):** * 2,5 litres d'aigua, una ceba, una branca d'api i quatre fulles verdes de col. * Bullit durant 20 minuts per extreure els minerals. * Prendre 4 gots al dia amb suc de mitja llimona cadascun, especialment en dejú.

['primavera', 'medicina xinesa', 'depuració', 'nutrició', 'salut natural', 'fetge', 'benestar']