Title:

De Tarragona a Roma: Sommeliers, Formatges, Vins i Pizzes Mediterrànies

**En aquest episodi** parlarem de quatre grans blocs temàtics: 1. 🎓 **Primera promoció de sommeliers a Tarragona** (35–259s) 2. 🏛️ **Impressions de Roma: cultura, arquitectura i història** (259–437s) 3. 🧀 **Cultura del formatge a Itàlia vs Espanya** (437–648s) 4. 🍷 **Impostos i preus dels vins; tast de vins i raïms autòctons** (648–1174s) 5. 🍕 **La veritable pizza romana i recomanació de pizzeria** (1174–1330s) 6. 💶 **Cost de la vida i menjar a Roma** (1330–1422s) 7. 📝 **Tancament: novetats al restaurant i properes seccions** (1422–1494s) Cada bloc revela anècdotes, consells de tast i comparatives culturals, des del diploma oficial de sommeliers a Tarragona fins a com els romans viuen l’alimentació mediterrània dia a dia.

['Tarragona', 'sommeliers', 'gastronomia', 'Roma', 'cultura del formatge', 'pecorino', 'mozzarella', 'gorgonzola', 'maridatge', 'vi', 'San Giovese', 'Sagrantino', 'impostos alcohol', 'pizza romana', 'cost de vida', 'restaurants']