Title:

“Mullats per la Celiaquia”: Sensibilització i Festa al Club Natació Tàrraco

En motiu del Dia Internacional de la Celiaquia, el Club Natació Tàrraco i l’Associació de Celíacs de Catalunya organitzen aquest dissabte una matinal festiva sota el lema “Mullats per la Celiaquia”. En una entrevista amb Ferran Cabré, vocal de les dues entitats, s’expliquen els principals reptes quotidians de les persones celíaques: des de la detecció i el diagnòstic (biòpsia i proves d’anticossos) fins a la difícil identificació de productes sense gluten a supermercats i restaurants. Tot i els avenços en etiquetatge i l’aparició de més productes assequibles, Cabré recalca la necessitat de sensibilització i formació en el sector de l’hostaleria. La jornada del dissabte inclourà relleus de natació, cursos de cuina, xerrades, fira de productes sense gluten i degustacions.

['Celiaquia', 'Salut pública', 'Sensibilització', 'Nutrició', 'Esdeveniment']