Title:

La Xarronada de Tarragona: Història i Recepta del Xarró del Carnaval

Reportatge i entrevista en directe amb Mariona Quadrada i Josep Vinyoles sobre la xarronada que inaugura el Carnaval de Tarragona. Es presenta el plat tradicional del xarró, es detalla la recepta i els ingredients, es reflexiona sobre l’ús de productes de temporada i la importància de recuperar la cuina del camp en les festes populars.

['Gastronomia', 'Tarragona', 'Carnaval', 'Xarró', 'Cuina Tradicional', 'Entrevista']