Title:

Ruta de cuina romana a Tarragona amb Tarracotaula

En aquesta conversa a l'ACU de Tarragona, Iolanda i Quintín Quinsac presenten la iniciativa de l’associació Tarracotaula durant TarracoViva. Expliciten la ruta de “tastets romans” amb el tiquet de 10 € (5 tapes i 5 begudes) i el menú romà unificat de 35 €, amb plats recreats segons receptes d’època i adaptats amb tècniques modernes. Detallen l’oferta de tapes i vins romans, la col·laboració de diversos restaurants de la Part Alta i la voluntat de combinar experiència cultural i gastronòmica fins al 31 de maig.

['Tarracotaula', 'TarracoViva', 'cuina romana', 'tapes romanes', 'menú romà', 'gastronomia històrica', 'Tarragona']