Title:

Presentació d’Hostelcat, tallers de cuina i concurs de tapes a Tarragona

En aquesta edició d’«El Cuinerot», Àngel Jiménez i Núria parlen amb el xef Gerard Carné sobre Hostelcat, la fira professional d’hostaleria que tindrà lloc a Reus del 4 al 6 de maig: ponències, expositors low-cost i tallers de cuina temàtics dedicats a productes de proximitat (vi, vermut, peix, arròs, gambes, cireres). A continuació, presenten el primer concurs de tapes impulsat per la Cambra de Comerç i l’Associació d’Hostaleria de Tarragona: un “tapodrom” urbà amb 30 establiments, participació ciutadana i premis públics i professionals. Finalment, es fa esment a les tapes romanes de Tarraco Viva i a la propera cervesa Rosita de Sant Jordi.

['Hostelcat', 'fira hostaleria', 'tallers de cuina', 'producte local', 'concurs de tapes', 'Tarragona', 'Tarracoviva']