Pobles del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ibre.
Avui visitem Gratallops, un poble de 300 habitants
a la comarca del Priorat, situat entre el riu Montsant
i el riu Siurana, al peu del massís del Montsant.
Al municipi trobarem diversos barrancs,
com el de la valla de l'Ovaga, de la valla de la Font Nova
o de la valla dels Socarrats.
És, de fet, un territori molt irregular, trencat per un seguit de tossals de llicurella.
La llicurella dona a la terra aquesta zona del Priorat
les característiques idònies per elaborar uns bons vins.
Gratallops és una zona de vi per excel·lència.
De fet, hi trobarem uns excel·lents vins de la denominació d'origen
a qualificar de Priorat, uns vins que podrem tastar en diferents cellers.
De fet, hi ha moltíssims arreu del poble.
Pel que fa a la cooperativa agrícola, va ser fundada l'any 1917
amb el nom de Sindicat Agrícola Priorat d'Escaladell.
Actualment embotella els vins de l'agrupació de cooperatives
de la D.O.C. Priorat.
Al poble, però no cal que aneu només de cooperatives.
També podeu visitar l'església neoclàssica de Sant Llorenç
amb tres naus, cor, simbori i campanar.
També convé visitar la Casa dels Frares,
una antiga residència dels monjos d'Escaladell.
I si aneu a l'ermita de la consolació de molta anomenada la comarca,
us situareu dalt d'un turó envoltat de vinyes
amb magnífiques vistes de l'interior de la comarca.
Com anem a Gratallops? Fem ruta.
S'hi pot accedir per carretera des de Falset,
per la T10, des de la Lluà, per la T712,
des de Margalef, per la T713 i T702, per Cabassés,
i la T710 des de la Vilella Baixa.
També des de Cornudella hi podeu anar per la C242,
passant per la venda d'en Pobill, entre d'altres carreteres.
Jaume Pallagès, l'alcalde de la Gratallops.
Llocs d'interès.
Lo primer, és que només arribant al poble ja tens la primera sensació.
Acabes les muntanyes, acabes els quins,
i lo primer que trobaríem a Madrid abans d'arribar al poble
trobaríem una muntanya tota plena de Jumberes.
Això et diu molt del terreny i molt del clima.
És un clima molt àrid i plou molt poquet.
Ja entrant dins del poble,
doncs Gratallops és un lloc de bodegues.
Només entre el poble ja tens moltes bodegues.
El que més destacaria d'aquest poble és això,
és aquest territori tan salvatge, tan agrèstic,
com el territori del Priorat,
el munt de bodegues,
i sobretot, del dedot del poble,
hi ha un turonet que hi ha a l'herbita de la Consolació,
que una mica és el referent,
el referent del que seria Gratallops.
El més destacat.
El més destacat de Gratallops és el vi,
és el que s'ens coneix.
Un dia, doncs, van vindre els cardoixans,
van posar vinyes,
i Gratallops, doncs, des de sempre,
que s'està fent vi.
La parada de la filóxera,
però des de sempre s'està fent vi.
La cooperativa del poble va ser la que va mantindre
el vi aquest, el vi del Priorat,
de Gratallops,
i després, doncs, van començar a vindre altra gent
i van començar a posar bodegues.
i ara el fet diferencial de Gratallops,
no només de Gratallops,
sinó de la zona del Priorat de OQ,
doncs, és això, són les bodegues,
la gent que ha vingut a invertir allà en bodegues,
i és una mica pel que se'ns coneix
i, sobretot, pel que ve a la gent.
Ve per un món d'olí.
Els nostres serveis.
Els serveis del poble serien
tenim un hotel, tenim una casa de pagès,
després hi ha altres petites cases
que en moments d'estiu, doncs, es lloguen,
restaurants, tenim sis restaurants,
dues agrobotigues,
el servei que tenim, tenim servei de pa,
tenim dues botigues
i tenim el cafè del poble.
El més típic de casa nostra.
El producte típic d'aquí de Gratallops
és el vi,
i els plats típics
són els plats molt periótins,
plats que es treballen molt amb vi,
hi ha la truita en suc,
hi ha altres pobles, no?,
que es coneix més, la truita en suc, no?,
però tota la zona del Priorat es fa anar molt,
i després, en postres,
sobretot en postres,
doncs, hi ha una cosa
que és molt típica de Gratallops,
que són les orejones.
En altres llocs hi ha una orellata,
però és un altre tipus de pasta, orejones.
La festa, les fires...
Tenim festa d'hivern i festa d'estiu,
la festa d'hivern, doncs, d'aquí molt poquet,
Sant Sebastià,
i, doncs, es fa fent ball,
fem sopar.
Després, tenim la festa,
quan hi ha la fira del vi a Falset,
doncs, a poc a poc,
doncs, a Gratallops s'està fent el tas en llops,
i estem intentant, com a poble,
cada vegada més incorporar una miqueta de festa
dins de la fira del vi de Falset.
Fem els tres toms,
que cada vegada té més acceptació popular,
perquè, a part de fer els tres toms,
fem una paella popular
amb un preu simbòlic d'un euro.
La data dels tres toms...
nosaltres ens ho fem vindre molt bé,
perquè ens seguiu bastant bon temps,
perquè, com no tenim per tanta gent un espai cobert,
doncs, el que fem,
doncs, mirem, més o menys,
que la temperatura sigui agradable per poder-ho fer.
I després hi ha la festa major d'estiu,
que, bueno, és a Mare de Déu d'Agost,
com molts pobles del Priorat.
La gent de Tarragona,
el que ha de fer és vindre a Gratallops,
assaborejar els vins,
assaborejar els producteurs,
des de la terra.
I als restaurants la gent és molt agradable
i us ho passareu molt bé.
I trobareu moltes sorpreses.
Un poble molt bonic.
Pobles del Camp de Tarragona
i les Terres de Libra.