Title:

El Cuinerot: La història de la cervesa Rosita – nom, disseny, fabricació, varietats, maridatge i exportació

**En aquest episodi d'El Cuinerot:** - Convidats: Àngel Jiménez, Gerard Carné i Pep Pérez, responsable de la cervesa Rosita. - Origen i raons del nom “Rosita” i vincle amb Tarragona. - Disseny de l’etiqueta escollida per concurs i ajustaments de màrqueting. - Procés artesanal de fabricació i fermentació Tèrbola en ampolla. - Varietats del producte (clàssica, Ibori, negra, edicions limitades). - Estratègia de maridatge, distribució nacional i exportació a Europa, Austràlia i EUA. - Projectes de productes derivats: vinagre, marmelades i gelats de cervesa.

['cervesa', 'Rosita', 'Tarragona', 'etiqueta', 'artesana', 'fermentació', 'Tèrbola', 'Ibori', 'negra', 'pètals_de_rosa', 'maridatge', 'exportació', 'distribució', 'vinagre', 'marmelades', 'gelat', 'mercat_internacional', 'Gardènia']