Title:

Capçanes: Vi de prestigi internacional i natura al Priorat

## **Capçanes**, un tresor del *Priorat* Situat al sud de la comarca del **Priorat**, el municipi de **Capçanes** destaca per la seva combinació única de tradició agrícola, paisatges naturals exuberants i una projecció internacional lligada a la qualitat dels seus cellers. Amb uns 415 habitants, el poble ha aconseguit frenar el despoblament gràcies a l'empenta del sector vitivinícola. ### **El Vi: Motor Econòmic i Ambaixador Global** L'economia local gira al voltant de la producció de *vi*, especialment a través de la seva cooperativa. Capçanes és reconegut mundialment per: * El **vi kosher** (*Flor de Primavera*), elaborat sota la tradició jueva i considerat un dels millors d'Europa. * L'exportació del **85% de la producció** a més de 30 països, incloent mercats com els *Estats Units*, el *Japó* i *Singapur*. * La pertinença a la **D.O. Montsant**, produint negres, blancs i vins dolços de gran qualitat. ### **Patrimoni Natural i Turisme Actiu** L'entorn geogràfic, marcat per la conca del *Siurana* i la *serra de Llaberia*, ofereix nombrosos atractius per als amants de la natura: * **Ruta de la Pedra Seca:** Un itinerari que mostra construccions tradicionals de pagès. * **Fonts i aigua:** Destaquen les *fonts de Santa Rosalia* (o de les Canals), amb propietats medicinals, i l'avenc de la **Fou**. * **Senderisme:** Connexions recuperades amb la *serra de Llaberia* i municipis veïns com *Vandellòs* i *Pratdip*. ### **Tradicions i Vida Local** Tot i algunes mancances en serveis de restauració i oficis artesans, el poble manté una vida comunitària vibrant: * **Gastronomia:** El plat més emblemàtic és la *truita en suc*, una recepta tradicional de l'àmbit comarcal. * **Festes Majors:** Celebrades al voltant del **30 de juliol** en honor a *Sant Abdó i Sant Senent*. * **Els Barbis:** Un grup històric local que organitza una jornada de gresca singular durant les festes. > "Capçanes és conegut arreu del món gràcies al seu vi; és la nostra bandera i el que permet que la gent jove es quedi al poble."

['Capçanes', 'Priorat', 'Vi Kosher', 'D.O. Montsant', 'Turisme Natural', 'Pedra Seca', 'Serra de Llaberia', 'Gastronomia', 'Truita en suc']