Title:

De la segona promoció de sommeliers a Tarragona al festival Dixieland: maridatges i gastronomia al Quim Quima

Obrim amb la sintonia habitual de ragtime i donem la benvinguda a Francesc Lledó per repassar els temes de la setmana: el lliurament de diplomes de la segona promoció de sommeliers de la Fundació URV amb Josep Roca com a convidat d’honor, i el cicle de conferències sobre vins i la Filoxera al sarcòfag d’Hipòlit. Parlem també de l’evolució dels preus del vi a restaurants, el valor de la humilitat i la figura del sommelier, i anunciem el festival Dixieland de Tarragona: a partir de dissabte al Teatre Metropol i, la setmana vinent, un dinar i sopar maridat amb música en directe al Quim Quima, amb vins de la D.O. Tarragona i un menú històric dels anys 20 preparat per Francesc Lledó.

['jazz', 'ragtime', 'sommelleria', 'Josep Roca', 'Filoxera', 'maridatge', 'gastronomia', 'D.O. Tarragona', 'Quim Quima', 'Dixieland']