Title:

Viatge Enoturístic: Rioja de Finca, Innovació i Tradició

**Resum breu** - **Context**: Francesc Lledó explica un intens viatge de tres dies a la Rioja, amb visites concertades en grups reduïts a un total de sis bodegues i tastos de vins de finca. - **Visites destacades**: - **Remellori**: pioners del vi de finca, biodinàmic i de terroir, amb produccions de reserva, col·lecció i gran reserva. - **Mallori**: a finals dels anys 80 va trencar el model clàssic de la Rioja amb vins més afruitats i cultius biològics. - **Allende** i **Abel Mendoza**: bodegues d’autor, amb vins joves macerats per carbonic i blancs de varietats locals (Macabeu, Malvasia, Garnatxa Blanca). - **Interacció amb oients**: joc de preguntes sobre quina és la varietat bàsica de la Rioja (Tempranillo, coneguda a Catalunya com a ull de llebre). - **Altres rutes i recomanacions**: - **Aro** i **Toscana**: experiències culinàries i enoturístiques compartides per oients. - **Novetats i col·laboracions**: - **Benjamin Romero** i el vi **Macizo** (DO Catalunya) fet amb garnatges i xardó del Penedès. - **Álvaro Palacios** al Faro i Priorat: aposta per l’ecologia, disseny i vins assequibles (Bendímia, Montessa, Propietat). - **Tendències finals**: nous cellers integrats al paisatge, baixa petjada energètica i disseny arquitectònic. Gran respecte entre DO espanyoles (Priorat, Montsant, Penedès).

['Rioja', 'Remellori', 'Mallori', 'Allende', 'Abel Mendoza', 'Benjamin Romero', 'Álvaro Palacios', 'Tempranillo', 'Macabeu', 'Biodinàmic', 'Viatge', 'Sommelier', 'Enoturisme', 'Priorat', 'DO Catalunya']