Title:

Gintònics: Història, Ginebres i Secrets per al Perfecte Servei

**Resum breu** En aquest episodi de Tarragona Ràdio amb Francesc Lladó, descobrim tot sobre el món del gintònic: - **Motivació estival**: Per què el gintònic és la beguda de moda de l’estiu i de la sobretaula. - **Història de la tònica**: Dels orígens com a medicina antimalària a la seva popularització com a refresc. - **El combinat clàssic**: Com va sorgir la fusió de ginebra i tònica, i la seva funció social. - **El got i el servei**: Importància del recipient, del gel i de la proporció de ginebra i tònica. - **Varietat de ginebres**: Des de la catalana **Port of Dragons** fins a les franceses **Citadel**, **Megallan** i **Gevain**, acabant amb clàssics britànics com **Hendrick’s** i **Bombay Sapphire**. - **Recepta i personalització**: Passos per al gin tònic perfecte i opcions de guarnició (llima, pebre de Sichuan, flor de rosa…). - **Selecció de tònica**: Com triar segons grau de dolçor i contingut de quinina, incloent opcions nòrdic i índies de moda. - **Aspecte social i comercials**: Consells per ajustar preus en bar, cura del producte i proposta de servei estiuenc. > Un recorregut complet que combina història, tècnica i gastronomia per a gaudir del gintònic amb consciència i plaer.

['gintònic', 'tònica', 'ginebra', 'quinina', 'copa balón', 'got de tubo', 'Port of Dragons', 'Citadel', 'Megallan', 'Gevain', 'Hendrick’s', 'Bombay Sapphire', 'Quim Quima', 'Tarragona Ràdio']