Title:

L’exposició de Muja i el cicle ‘El viatge dels aliments’ a Caixa Fòrum Tarragona

En aquesta conversa a Tarragona Ràdio, el director de Caixa Fòrum Tarragona, Carles Marqués, fa balanç de l’èxit de l’exposició de l’artista Muja —amb gairebé 2.000 visitants el primer cap de setmana— i detalla les activitats paral·leles (tallers familiars, visites guiades). A continuació, entrevisten la catedràtica Emma Martinell, coordinadora del nou cicle “El viatge dels aliments: creences, costums i noms”, que arrenca amb conferències sobre el moviment històric de productes, la influència cultural i religiosa, la diversificació terminològica i l’impacte de la immigració en la gastronomia local. Finalment, es presenten les novetats logístiques de la temporada: l’agenda digital de Caixa Fòrum i el programa de tardor amb clausura científica a càrrec de la Universitat Rovira i Virgili.

['Caixa Fòrum', 'Muja', 'Exposició', 'Gastronomia', 'Alimentació', 'Cultura', 'Conferències', 'Tarragona']