Title:

Els pelegrins de les Useres: tradició i ritual medieval

## Introducció al Pelegrinatge de les Useres En aquesta edició del programa, l'expert **Jordi Bertran** ens transporta fins a les Useres, un poble de la comarca de l'Alcalatén, al nord de Castelló, per explicar-nos un dels rituals més fascinants i ben conservats dels **Països Catalans**: el pelegrinatge al santuari de **Sant Joan de Penyagulosa**. ### Context Històric i Geogràfic Les Useres és una població d'uns mil habitants situada prop del **Maestrat**. Aquesta zona no només destaca per la seva bellesa natural, protegida pel *Parc Natural del Penyagulosa*, sinó també per la seva història bèl·lica vinculada al carlisme i al **General Cabrera**, conegut com el *Tigre del Maestrat*. ## Estructura i Simbologia del Ritual El pelegrinatge, que té lloc el darrer divendres d'abril, destaca per mantenir uns **trets medievals** gairebé intactes: • **La comitiva principal:** Està formada pel guia (un sacerdot) i **13 pelegrins** que simbolitzen Jesús i els 12 apòstols. • **Indumentària:** Els participants vesteixen la túnica i l'*esclavina*, porten bordons curts, rosaris al coll i barrets d'ales caigudes, cercant un cert anonimat. • **El trajecte:** Consisteix en una travessia de **36 quilòmetres d'anada** i 36 de tornada, amb sis estacions litúrgiques on es canten peces en llatí i gojos en català. ### Les Altres Comitives i la Logística A banda dels pelegrins, el ritual inclou altres grups essencials: 1. **Les Càrregues (o exemplers):** Són els encarregats de la intendència i el transport del material necessari. 2. **Els Cantors:** Tres figures fixes que condueixen la *banda sonora* espiritual del camí, interpretant cants litúrgics i els gojos de Sant Joan. 3. **Els Promeses:** Persones que se sumen al camí per lliure per complir una prometença personal. > "És el pelegrinatge que conserva els trets medievals més importants de totes aquestes manifestacions als Països Catalans." ## Gastronomia i Tradició Oral Un aspecte curiós és la dieta estricta que es manté per tradició, basada en productes que aguanten bé el transport: • **Menú tradicional:** Bacallà amb arròs, fesols, truites i ous bullits. • **Beguda i energia:** Es permet el consum de **vi** (considerat aliment) i una *barreja* de licors per donar forces, acompanyada de figues o xocolata.

['Les Useres', 'Penyagulosa', 'Pelegrinatge', 'Tradicions', 'Països Catalans', 'Cultura', 'Edat Mitjana', 'General Cabrera', 'Gojos', 'Maestrat']