Title:

Receptes de Nadal: Garrinet Rostit, Gratin, Galets, Filet amb Coca-Cola i Canelons de Marisc

**En aquest episodi especial de Nadal**, Francesc Lledó ens acompanya per desitjar-nos bones festes, reflexionar sobre l’equilibri entre empatia i alegria, recordar el camp de concentració d’Argelers i, sobretot, compartir un complet recull de receptes assequibles i festives. 1. Salutacions i reflexions festives 2. Memòria històrica: Argelers 3. Introducció de propostes i consells de mercat 4. Consells i us de marisc congelat 5. Recepta pas a pas de garrinet rostit amb herbes 6. Compota de poma o pera fàcil al microones 7. Gratin de patates al forn (“finois”) 8. Galets farcits amb carn i opcions de bolets o tòfona 9. Filet de bou marinat i salsa de Coca-Cola 10. Canelons de llangustins amb “americana” lligada amb arròs 11. Informació del restaurant Quim Quim i tancament Totes les receptes van acompanyades de consells de compra (preus, congelats, tipus de pastes) i tècniques per simplificar el treball a la cuina sense renunciar a resultats vistosos i deliciosos.

['festes', 'Nadal', 'Argelers', 'garrinet', 'marisc congelat', 'compota', 'gratin de patates', 'galets farcits', 'filet de bou', 'Coca-Cola', 'canelons', 'llangustins', 'Quim Quim', 'restaurant']