Title:

Fira del Vi de Falset: Internacionalització, anyades i noves tendències vitivinícoles

En aquesta entrevista Francesc Lladó repassa l’edició excepcional de la Fira del Vi de Falset, oberta per primer cop durant tres dies coincidint amb la festa de l’1 de maig, fet que va provocar una gran afluència de públic i professionals internacionals. Es detallen les característiques de les anyades 2006 (públic) i 2007 (professional), molt fresques i afruitades, i es destaca el canvi de tendència de les D.O. cap a vins de consum més immediat amb un protagonisme creixent de les varietats autòctones com la garnatxa i la carinyena. També es ressalten diversos productors emergents i el potencial de les D.O. Montsant, Tarragona i Priorat. Finalment, es reflexiona sobre la cultura del vi, la importància de la formació i el ritual de la degustació per gaudir plenament dels vins.

['Fira del Vi Falset', 'enoturisme', 'anyada 2006', 'anyada 2007', 'DO Montsant', 'DO Tarragona', 'tendències vitivinícoles', 'garnatxa', 'carinyena', 'cultura del vi']