Title:

Jornades “Aprendre a menjar, Aprendre a viure”: Menjadors escolars ecològics i sobirania alimentària

L’ONG Entre Pobles organitza aquest cap de setmana a l’escola Pau del Clos de Tarragona unes jornades per impulsar l’agroecologia i els menjadors escolars ecològics. En la sessió, el biòleg Gonzal Barrios explica els avantatges de la producció agrícola de proximitat i les varietats autòctones, la sostenibilitat del model agroecològic i la relació amb la dieta mediterrània com a patrimoni de la humanitat. També aborda el concepte de sobirania alimentària, que defensa la prioritat d’alimentar la població local amb producció pròpia i evitar l’especulació alimentària. Finalment detalla el programa de les jornades, tallers pràctics, taules rodones i el menjar ecològic servit durant l’esdeveniment, així com el procés d’inscripció.

['agricultura ecològica', 'menjadors escolars', 'soberania alimentària', 'dieta mediterrània', 'agroecologia']