Title:

Un Plat de Foto: Gastronomia i Fotografia a Tarragona

## Concurs Gastronòmic "Un Plat de Foto" L'entrevista presenta el concurs fotogràfic **Un plat de foto**, una iniciativa original que sorgeix del col·lectiu de restauradors **Tarragona Essència** en el marc del *Food Photo Festival*. L'objectiu és vincular l'art de la cuina amb la imatge visual, convidant als clients a participar activament en l'experiència gastronòmica. ### Detalls de la Participació • **Mecànica**: Els clients de 20 restaurants adherits poden fotografiar un plat específic recomanat a la carta o optar per l'*estil lliure* amb qualsevol altra comanda. • **Terminis**: Les fotografies es poden enviar fins al **20 d'octubre**. • **Canal**: L'enviament es realitza a través del correu electrònic *info@tarragonaessencia.cat* omplint un breu formulari sobre l'experiència. • **Premi**: Un lot de productes gastronòmics locals de Tarragona. ### Estratègia Turística i de Qualitat El projecte compta amb el suport del **Pla de Competitivitat Turística de la Tarraco Romana**. Segons el gerent Quim Queralt, aquesta acció busca: 1. **Projectar qualitat**: Els restaurants han de passar auditories de *mystery shopping* per garantir estàndards d'atenció i producte autòcton. 2. **Turisme cultural**: Entendre la gastronomia com un pilar fonamental del turisme de la ciutat, ja que "el menjar entra pels ulls". 3. **Unitat del sector**: Fomentar la col·laboració entre professionals que, tot i ser competència, treballen junts per promocionar la marca Tarragona a l'exterior. > "Per conèixer un poble s'ha de tastar el seu país i s'ha de tastar el seu vi." ### El Col·lectiu Tarragona Essència David Soler destaca que l'associació neix per donar valor afegit a la restauració local. Entre els seus eixos de treball figuren accions al carrer, educació alimentària a les escoles i la promoció internacional de la cuina tarragonina, aprofitant productes estrella com el peix fresc i els vins de la zona.

['Tarragona Essència', 'Food Photo Festival', 'gastronomia', 'fotografia', 'concurs', 'turisme', 'Tarraco Romana', 'producte local', 'cuina']