Title:

Tretzena edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona

## **Retorn de la Fira de la DO Tarragona a la Rambla** Aquesta setmana Tarragona celebra la tretzena edició de la seva **Fira del Vi**, un esdeveniment consolidat que enguany aposta per una millora en l'experiència del visitant. Amb la presència d'**Agustí Sandoval** (coordinador) i **Àngels Collado** (secretària de la DO), s'han detallat les claus d'aquesta edició: * **Canvi d'estructura**: Se substitueixen els estands continus per *carpes separades*, facilitant la mobilitat i evitant les aglomeracions viscudes en anys anteriors. * **Activitats destacades**: S'oferiran cursos d'iniciació al tast dissabte i diumenge a la tarda. * **Gastronomia**: Quatre restaurants de la ciutat (*De Vins, Còcula, Quim i Quima, i El Xanfra del Fòrum*) oferiran menús maridats especials durant la setmana. ### **L'evolució i l'autoestima del vi tarragoní** Els convidats reflexionen sobre els **28 anys de trajectòria** de la denominació d'origen i com s'ha superat la falta d'autoestima inicial. Actualment, el sector viu un bon moment gràcies a: 1. La millora radical de la **qualitat** i la presentació (*etiquetatge i màrqueting*). 2. Una relació *qualitat-preu* excepcional, on la qualitat sovint supera el preu de mercat. 3. La penetració en les cartes dels restaurants locals com a "vi de la casa". > "Els nostres vins tenen molta millor qualitat que preu; la qualitat és superior al preu que es paga per ells." ### **Detalls pràctics de l'esdeveniment** * **Preu**: El tiquet de **5 euros** inclou 5 degustacions i una copa commemorativa. * **Horaris**: Divendres a partir de les 19:30h (inauguració). Dissabte i diumenge de 10h a 14h i de 17h a 22h. * **Participants**: 13 cellers i embotelladors que representen la majoria de la DO.

['DO Tarragona', 'Fira del Vi', 'Gastronomia', 'Tarragona', 'Enoturisme', 'Vi Català']